Низьким вмістом вуглеводів рецепти на свята і не тільки
Завдяки насиченому зеленому до червонуватому забарвленню та універсальному смаку оливки змушують будь -який день відчувати себе святом. Ось кілька способів використовувати їх під час наступної зустрічі.
Провансальська закуска з оливкової чаші
Виготовляє приблизно 1-1/2 склянки
Інгредієнти:
1/4 склянки червоного винного оцту
1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки перцю
2 чайні ложки подрібненого часнику
1/2 склянки оливок Picholine
1/2 склянки оливок Нікоаз
1/2 склянки чорних оливок
Напрямки:
З’єднайте оливкову олію і зелень. Додайте оливки і залиште принаймні на одну годину. Подавати у великій святковій мисці разом з декоративними зубочистками для використання гостями.
Олівокадо Діп
Виходить приблизно 3-1/2 склянки
Інгредієнти:
3 пюре з авокадо
4 унції нарізаних нарізаних чорних оливок
4 унції середнього перцю халапеньо
6 подрібненої зеленої цибулі
3 великі помідори, насіння і нарізані
4 зубчики подрібненого часнику
6 столових ложок оливкової олії екстра незайманої
2 столові ложки лимонного соку
2 столові ложки базиліка
Напрямки:
З’єднайте всі інгредієнти і поставте в холодильник принаймні на дві години. Подавайте з овочами для занурення.
Курка, ковбаса та оливки
Служить 6
Інгредієнти:
4 солодких або гарячих італійських ковбаси
2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
3 зубчики подрібненого часнику
3 курячі грудки без кісток, розділені навпіл
1/2 склянки білого сухого вина
1 зелений перець, нарізаний соломкою
1 червоний перець, нарізаний соломкою
1 склянка нарізаних грибів
1/2 склянки подрібнених чорних оливок
1 цибулина, подрібнена
1-1/2 столові ложки сушеного орегано
1 столова ложка сушеного естрагону
Чорний перець і сіль за смаком
Напрямки:
Варіть ковбаси у важкій сковороді. Зняти з вогню і нарізати на 1 дюймові шматочки. На окремій сковороді обсмажте часник на оливковій олії протягом 2 хвилин. Зняти з вогню. Посипте курку сіллю; додати в сковороду с
часникової олії і обсмажити по 5 хвилин з кожного боку. Зняти з вогню і тримати в теплі. Додайте вино в каструлю, зішкребаючи залишилися шматочки. Нагрівати 2 хвилини. Додати курку, ковбасу, перець, гриби, цибулю,
спеції, сіль і оливки. Накрийте кришкою і тушкуйте 20-30 хвилин або поки курка не стане м’якою. Обслуговує шість.
Святвечір Каламарі
Служить 6
Інгредієнти:
2 фунти підготовлених кальмарів
2 подрібнених зубчики часнику
1 дрібно нарізана цибулина
3 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
2 склянки консервованих помідорів
1/2 склянки води
12 чорних оливок, без кісточок і подрібнених
1/4 склянки родзинок
2 столові ложки свиньйок (кедрові горіхи)
Сіль і перець за смаком
хліб з низьким вмістом вуглеводів, підсмажений
Напрямки:
Кальмарів наріжте невеликими шматочками і промийте. Обсмажте часник і цибулю на оливковій олії до золотистого кольору. Додати кальмари, помідори, воду, сіль і перець. Накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин. Додати оливки, родзинки і сосну
горіхи. Накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин, поки кальмари не стануть м’якими. Покладіть один шматочок хліба з низьким вмістом вуглеводів у кожну з шести мисок. Ложкою суміш на хліб і подавайте.
Пов'язані статті
Рецепти салатів з низьким вмістом вуглеводів
Рецепти вечері з низьким вмістом вуглеводів
Рецепти випічки та десертів з низьким вмістом вуглеводів
