3 способи зробити начос здоровішим без шкоди для смаку - SheKnows

Начо не обов’язково повинні бути нездоровими калорійними бомбами. Ось три надзвичайно прості та смачні способи утримати тягу до начосу, не порушуючи ваших звичок здорового харчування.

Пов’язана історія. Міні-піца Джада де Лаурентіса з прошуітто непереборно мила і смачна

Немає нічого смачнішого, ніж величезна тарілка начос з ковтками плавленого сиру, сметани та м’яса, але вони не найздоровіші в обідньому меню. Тож чому б не приготувати смачний начос, але зі здоровим поворотом? Ось три прості ідеї для начосу зі свіжих інгредієнтів, таких як болгарський перець та нежирна мелена курка, солодка картопля та чорний квасоля для ситної вегетаріанської версії та начо-тарілка без напію, натхненна Середземномор'ям, для "Мені не хочеться готувати сьогодні ввечері" версії.

Рецепт солодкого перцю-курячого начосу

Солодкий болгарський перець наповнений приправленою меленою куркою, заправленою простим грецьким йогуртом і свіжими начинками, для ідеї начинки без клейковини.

Подає 4

Підготовчий час: 20 хвилин | Час випікання: 15 хвилин | Загальний час: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 4 великих солодких болгарських перцю (1 перець на особу) або 16 маленьких міні -перців (4 на людину)
• 1 фунт меленої курки
• 1 конверт тако з приправою
• 1 склянка звичайного грецького йогурту
• 1/2 склянки подрібненого сиру Монтерей Джек
• 1/4 склянки нарізаної кубиками червоної цибулі
• 1/2 склянки нарізаних кубиками помідорів
• Свіжа кінза для прикраси

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів і застеліть деко пергаментним папером.
2. Якщо ви використовуєте великий солодкий перець, то розріжте кожен перець навпіл, а потім знову навпіл, загалом по 4 штуки з кожного перцю. Покладіть перець на деко і відкладіть.
3. Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні та розпорошіть кулінарним розпилювачем.
4. Додати мелену курку і варити, поки сік не стане прозорим, приблизно 5 хвилин.
5. Зніміть з вогню, посипте приправу тако зверху курки і добре перемішайте.
6. Ложкою перемеліть курку в кожен шматочок перцю, а зверху натріть тертим сиром Монтерей Джек.
7. Випікати без кришки 15 хвилин або до тих пір, поки перець трохи не розм’якшиться і сир не розплавиться.
8. Зверху додайте грецький йогурт, помідори, цибулю та кінзу. Найкраще подавати теплим.

Рецепт чіпотле без м’яса, солодкої картоплі та чорної квасолі

Ця ситна версія начосу підходить для вегетаріанців. Смажені шматочки солодкої картоплі заправляються чорною квасолею, простим грецьким йогуртом та великою кількістю свіжих начинок для цієї версії без м’яса.

Подає 4

Підготовчий час: 25 хвилин | Час випікання: 50 хвилин | Загальний час: 1 година 15 хвилин

Інгредієнти:

Для батату

• 4 великі батати, очищені і нарізані соломкою
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки кленового сиропу
• 1/2 чайної ложки сухого перцю чипотле
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1/2 столової ложки морської солі
• Чорний перець, за смаком
• 1 склянка тертого сиру чеддер
• 1 склянка чорної квасолі

Для начинок

• 1/2 склянки звичайного грецького йогурту або сметани
• Помідори, нарізані кубиками
• Червону і зелену цибулю нарізати кубиками
• Свіжа кінза для прикраси

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 425 градусів F і застеліть великий деко пергаментним папером.
2. У великій мисці змішайте батат, оливкову олію, сироп та спеції. Добре перемішайте руками і розкладіть картоплю рівним шаром на деко.
3. Запікайте солодку картоплю приблизно 45 хвилин або поки вона не стане м’якою і почне підрум’янюватися по краях.
4. Вийняти з духовки, а зверху покласти натертий сир чеддер і чорну квасолю.
5. Поверніть солодку картоплю в духовку ще на 5 хвилин або поки плавиться сир.
6. Зверху покласти грецький йогурт (або сметану), помідори, нарізані кубиками, нарізану кубиками червону та зелену цибулю та свіжу кінзу.
7. Найкраще подавати теплим.

Рецепт начосу в середземноморському стилі без випічки

Ця версія начосу без випічки проста і освіжаюча. Свіжі шматочки лаваша заправляються хумусом і великою кількістю помідорів, цибулі, чорних оливок, сиру фета та петрушки.

Подає 4

Загальний час: 15 хвилин

Інгредієнти:

• 4 скибочки свіжого лаваша, нарізаного шматочками
• 1/2 склянки підготовленого хумусу (будь -якого смаку)
• 1/2 великого англійського огірка, нарізаного кубиками
• 2 великі помідори, нарізані кубиками
• 1/2 червоної цибулі, нарізаної кубиками
• 1/4 склянки нарізаних чорними оливками
• Зелена цибуля, тонко нарізана
• 1/4 склянки подрібненого сиру фета
• Свіжорубана петрушка для прикраси
• 2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
• Дольки свіжого лимона
• Морська сіль і перець - за смаком

Напрямки:

1. Розкладіть нарізаний лаваш на подане блюдо.
2. Ложкою додайте хумус до центрів лаваша, а зверху наріжте огірками, помідорами, червоною цибулею, чорними оливками, зеленою цибулею та сиром фета.
3. Прикрасити свіжою нарізаною петрушкою.
4. Збризніть начос оливковою олією, а потім видавіть дольки лимона зверху.
5. Подавати негайно.

Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.

Більше рецептів начо

Тайський курячий начос
Смачний начос
Начос у грецькому стилі