Веганський тортильйований суп з повільною плитою - SheKnows

Якщо ви не хочете думати про вечерю до обіду, покладіть цей суп з тортильї у свою мультиварку.
Якщо ви не хочете думати про вечерю до обіду, покладіть цей суп з тортильї у свою мультиварку.

Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним

Веганський тортильйоний суп з повільною плитою

Служить 6

Інгредієнти:

t
• 1 склянка сушеної квасолі пінто, замоченої на ніч

t

• 1 (15 унцій) може обсмажити нарізані кубиками помідори

t

• 1 цибулина, нарізана кубиками

t

• 3 зубчики часнику, подрібнені

t

• 1 чайна ложка сушеного орегано

t

• 1/4 чайної ложки порошку чипотле

t

• 1/2 чайної ложки паприки

t

• 4 склянки овочевого бульйону

t

• 4 склянки води

t

• 3 поблано чилі, насіння, подрібнені

t

• 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи

t

• Чіпси тортильї

t

• Веганська сметана, для прикраси

t

• Веганський тертий сир, для прикраси

Напрямки:

t
1. Помістіть усі інгредієнти, крім кінзи, чіпсів з тортильї, сметани та сиру в мультиварку і готуйте на ВИСОКОМ протягом 4-6 годин.

t

2. Подавати гарячим, прикрасивши кінзою, чіпсами з тортильї, сметаною та сиром.

Примітка кухаря: Якщо у вас під рукою немає чіпсів, ви можете нарізати тортильї смужками і обсмажити їх у невеликій кількості олії у сковороді на плиті до хрусткої скоринки.

Більше веганських рецептів, натхненних Мексикою!