Більш здорове шоколадне печиво з нуту - SheKnows

Квасоля в десертах... Це працює! Ніхто ніколи не виявить нут у цьому шоколадному печиві.

Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки

Кілька років тому я виявився на 20 фунтів важчим, ніж хотів би бути. Щось клацнуло одного дня, і почався повний ремонт мого харчування. Я протримався близько 10 днів до того, як зірвався, і абсолютно «потребував» печива. Шукаючи навколо здоровіших варіантів печива, я натрапив на ідею додавання квасолі в хлібобулочні вироби. Приблизно через 5 хвилин заперечуючи, що рецепт десерту з квасолею може стати на смак, я подумав, чому б не спробувати? Напевно, я спожив близько 100 бобових печива з тих пір і, чесно кажучи, більше навіть не прагнуть «справжніх» речей. Я не кажу, що повноцінне масло, цукор, універсальне борошняне печиво на смак не смачне (так воно і є), але Я гарантую, що ці більш здорові шоколадні печиво з нуту здивують вас і задовольнять це солодке зуб.

Рецепт шоколадного печива з нуту

Урожайність 18

Інгредієнти:

• 1-1/2 склянки вівсяного борошна
• 1/2 склянки мигдального борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/2 склянки нуту, злити і промити
• 1/4 склянки несолодкого яблучного пюре
• 1/4 склянки звичайного грецького йогурту
• 1/3 склянки цукру
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1/3 склянки шоколадної стружки

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F і застеліть деко пергаментним папером або скористайтеся силіконовим деко.
2. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду і сіль.
3. Решта інгредієнти, крім шоколадних стружок, додайте в кухонний комбайн і обробіть до однорідності.
4. Додайте суміш до миски з сухими інгредієнтами та перемішайте лопаткою до однорідності.
5. Скласти шоколадну стружку.
6. Вилийте тісто порціями приблизно на 1 столову ложку на деко і злегка притисніть їх тильною стороною ложки. Під час випікання тісто не буде надто сильно розтікатися, тому сформуйте їх так, як вам заманеться, перш ніж помістити їх у духовку.
7. Випікайте від 12 до 15 хвилин, поки краї тільки не почнуть набувати золотистого кольору.
8. Вийміть печиво з духовки і дайте йому охолонути на аркуші близько 5 хвилин, перш ніж перекласти його на решітку для охолодження.

Більше рецептів шоколадного печива

Печиво з шоколаду із зацукрованим беконом
Коричневе печиво з шоколаду Rolo
Печиво з веганського м'яти з шоколадною стружкою