Якщо ви любите пюре, але не любите вуглеводи та жири, якими вони завантажені, вам не доведеться відмовлятися від них! Перейдіть до цього здорового, смачного рецепту «картоплі» та гороху в пюре, коли вам знадобиться гарнір. Цвітна капуста ще ніколи не мала такого смаку!
Пов’язана історія. Марта Стюарт використовує помічників, придбаних у магазині, для приготування цієї 20-хвилинної зажарки з креветок
«Картопляне» пюре і горох
Розмір порції 4
Цей смачний гарнір зроблений виключно зі здорових інгредієнтів, але настільки гарний на смак, що ніхто ніколи не здогадається!
Інгредієнти:
- 1 головка цвітної капусти, нарізана суцвіттями
- 2 склянки замороженого горошку
- 2 склянки сиру рікотта
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 склянки сиру пармезан
Напрямки:
- Доведіть велику каструлю води до кипіння.
- Покладіть суцвіття цвітної капусти у воду і дайте їм варитися протягом 20-25 хвилин. Цвітна капуста повинна бути надзвичайно ніжною.
- Доведіть до кипіння окрему, меншу каструлю з водою. Варіть горох у воді протягом 3-5 хвилин або згідно інструкції на упаковці.
- Злийте цвітну капусту, а потім ретельно розітріть її до повного руйнування. Додайте рікотту і сіль і продовжуйте розтирання.
- Злийте горох і розмішайте його з сумішшю цвітної капусти.
- Подавати зверху з посипкою сиром пармезан.
більш корисні гарніри
Рецепт фаршированого виноградного листя
Способи одягання гарніру з рису
Найкращі способи насолодитися солодкою картоплею
