Рецепти чилі на день гри - SheKnows

Ці ігрові дні чилі рецепти обов’язково сподобаються будинку, повному голодних уболівальників футболу. Від легкого рецепти чилі до класичних із веселою родзинкою, оберіть одну або дві з цих ідей смачної їжі для своєї вечірки наступного дня гри.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Легкий триступеневий техаський чилі

"Це швидкий, здоровий рецепт, який ідеально підходить для холодної погоди!" - каже Джо Блох. "Мені подобається подавати його у видовбаних мисках для хліба".

Інгредієнти

• 2 фунти яловичого фаршу
• 1 великий, помідори подрібнених 28 унцій
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 4 столові ложки гострого, подрібненого перцю (такого, який вони роблять для бутербродів)

Напрямки

1. Яловичий фарш підрум'янити, процідити; додайте помідори, кмин і перець (кладіть більше або менше, якщо вам подобається чилі більш гострим або м’яким.
2. Варити на повільному вогні не менше 1 години, періодично помішуючи.

Примітка: Прикрашати сиром, цибулею тощо - необов’язково.

Вегетаріанський чилі

«Ось мій улюблений рецепт вегетаріанського чилі. Він переміг у конкурсі! » - каже Трейсі Вуйчич Здорове харчування за дизайном.

Інгредієнти

• 1/2 упаковки сої «чорізо» або кришиться
• 2 столові ложки органічного вустерширського соусу (вегетаріанський, якщо вам більше подобається)
• 2 столові ложки органічного бальзамічного оцту
• 2 столові ложки органічного соусу для барбекю
• Одна невелика органічна цибулина, подрібнена
• 2 зубчики органічного часнику, дрібно нарізані
• 2 столові ложки органічної рослинної олії
• 2 банки органічної квасолі (чорна, ниркова або пінто, яка вам найбільше подобається)
• 1 невелика банка органічної кукурудзи (за бажанням)
• 1 банка нарізаних органічних помідорів
• 1 невелика баночка органічного соусу з макаронних виробів (будь -якої марки, будь -якого вегетаріанського смаку)
• 1/4 склянки органічної сальси (м’яка, середня або гаряча, залежно від вашого смаку)
• 1/4 склянки органічної кінзи (свіжої - не використовуйте сушену кінзу; якщо у вас немає свіжого, залиште його)
• Порошок чилі за смаком
• Мелений кмин за смаком
• Органічні чіпси з тортильї, подрібнений органічний сир, цибуля та органічна сметана зверху

Інструкції

1. У каструлі середнього розміру обсмажте цибулю на середньому вогні, поки він не стане м’яким і трохи карамелізованим.
2. Додайте решту інгредієнтів і залиште варитися 20 хвилин.
3. Подавати з рекомендованими начинками.

Примітка: Він також чудово підходить для начосу з чилі, буріто з чилі, чилі в омлеті або над вегетаріанською собакою чи гамбургером.

Смажений у вогні томатний чорний боб чилі

Робить 6 порцій

Інгредієнти

• 1/2 жовтої цибулі, нарізаної скибочками
• 6 зубчиків часнику, подрібнених
• 1,15 унції можна обсмажити у вогні
• Сік 1 лайма
• 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої кінзи
• 2, 15-унційні банки чорної квасолі з рідиною
• 2 чайні ложки меленого кмину
• 3 столові ложки порошку чилі
• 2 столові ложки порошку чипотле
• 2 чайні ложки сушеного мексиканського орегано
• 2 чайні ложки солі
• 1/2 склянки TVP або мелених м’ясних кришок (необов’язково)

Напрямки

1. У великій каструлі на сильному вогні обсмажте цибулю в 1/4 склянки води, поки він не стане коричневим; додати 1/4 склянки води і розмішати; додати часник і варити три хвилини.
2. Додайте помідори, сік лайма, кінзу, бобові та їх рідину, кмин, порошок чилі, орегано, сіль і крихту ТВП, якщо вона використовується.
3. Зменшіть вогонь до середнього і варіть 10 хвилин.

Чилі "Кинь це" Джейн

Робить 20, 1 склянку порцій

«Додайте свіжих інгредієнтів і відкрийте кілька банок для цього чудового перцю чилі, наповненого сліпучими смаками та секретними інгредієнтами, - каже Холлі Клегг з Блог «Здорова кулінарія». "Цей рецепт становить велику партію, тому заморозьте залишки на інший день".

Інгредієнти

• Пляшка світлого пива об'ємом 12 унцій
• 1, 4-унційна упаковка суміші чилі (Шелбі), пакет приправ з чилі
• 1, 28 унції можна нарізаних помідорів з соком
• 1, 12-унційну банку томатиль, осушують
• 4, 16 унцій банок чилі
• 1, 4 унції банку нарізаного зеленого перцю чилі
• 1, 16-унційна банка зеленого сальси
• 1, 16-унційна баночка сальси
• 1, 2,25 унції консервованих чорних оливок, проціджених
• 1, 2,25 унції консервованих зелених оливок, злити
• 1 цибулина, подрібнена
• 1 червоний або жовтий болгарський перець, подрібнений і подрібнений
• 1 пучок зеленої цибулі (зеленого лука), подрібнений
• 1/3 склянки подрібненого свіжого базиліка або 2 столові ложки сушеного листя базиліка
• 1, 16-унційна упаковка замороженої кукурудзи
• Концентрат замороженого яблучного соку 1, 12 унції

Напрямки

1. У велику антипригарну каструлю додайте всі інгредієнти; довести до кипіння.
2. Варіть від 30 хвилин до 1 години, якщо дозволяє час.

Більше рецептів чилі

• Техаський червоний чилі
• Текс-мексський чилі пиріг
• Ситні рецепти чилі