Чай Чай - це смачний напій, який приносить масу користі для здоров’я. Чай Чай і латте з чаю Чай можна знайти практично в кожній кав’ярні, про яку ви можете подумати. Чому б не змішати звичайний чайний напій із чаю і замість цього приготувати освіжаючі льодяники? Льодяники - це ідеальний спосіб насолодитися чаєм чаю, але зберегти спосіб його споживання цікавим і свіжим.
Інгредієнти:
- 2 склянки води
- 1 бадьян
- 2 палички кориці
- Подрібнити мелену гвоздику
- 1-дюймовий шматок свіжого імбиру, очищений і нарізаний
- 6 цілих горошин перцю
- 1/2 стручка ванілі, розрізана посередині
- 8 насіння кардамону, обережно подрібнені
- 2 пакетики чорного чаю
- 1-1/2 склянки збитих вершків
- 1/4 склянки підсолоджувача еритритолу, такого як Swerve, або 1/4 чайної ложки рідкого екстракту стевії
- Додатковий підсолоджувач, за смаком
Напрямки:
- У середній каструлі змішайте воду, палички кориці, імбир, боби ванілі, аніс, кардамон, перець горошком і гвоздику. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин.
- Зніміть з вогню і додайте пакетики чаю. Дайте настоятися 5-10 хвилин.
- Перелийте суміш через ситечко і дайте їй повністю охолонути.
- Додайте вершки та підсолоджувач. Додайте додатковий підсолоджувач за смаком.
- Розлийте суміш у формочки для льоду і заморозьте на 1 годину.
- Вставте дерев'яні палички для льоду приблизно на 2/3 шляху вниз у форми і продовжуйте заморожувати до твердості ще 2 або 3 години.
