Можливо, вам сподобаються ці традиційні страви, що стоять на хвості, але до четвертої або п’ятої гри ці класичні рецепти на день гри можуть почати втрачати свою привабливість. Вам не потрібно ремонтувати своє заднє меню - просто дайте улюблене рецепти зворотного сльозу смачний поворот.
Кукурудзяна томатна сальса з чорної квасолі
Очікувані поєднання сальси з помідорами, цибулею, халапеньо та кінзою, тому подаруйте своїм гостям, що хвостають, несподіване, розмішавши у банці чорної квасолі та кукурудзи. Ця приправа в мексиканському стилі, чудово підходить для чіпсів, також стала хітом як гарнір для хот-догів.
Робить від 3 до 4 склянок
Інгредієнти:
- 2 помідори рома, насіння, подрібнені
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- 1 великий халапеньо, дрібно нарізаний
- 1 (15 унцій) банки чорної квасолі, промити, процідити
- 1 склянка зерна кукурудзи
- Дрібно натерта цедра і сік 1 великої лайма
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Напрямки:
- У великій мисці змішайте всі інгредієнти і поставте в холодильник на пару годин перед подачею.
Chipotle Туреччина Гарбуз Чилі
Ми надаємо чилі здоровий вигляд, використовуючи мелену індичку замість яловичини, великої кількості овочів і пюре з гарбуза в якості основи. Chipotle надає цьому перець чилі більш димний смак.
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 фунт нежирної меленої індички
- 1 цибулина, подрібнена
- 1 невеликий зелений болгарський перець, насіння, нарізане кубиками
- 1 невеликий червоний болгарський перець, насіння, нарізане кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнений
- 1 (15 унцій) банки з чистим гарбузом
- 1 (15 унцій) може обсмажити нарізані кубиками помідори
- 1 (15 унцій) можна квасоля, промити, процідити
- 1-1/2 столові ложки порошку чипотле
- 1/2 склянки упакованої дрібно нарізаної свіжої кінзи
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- Начинки: сметана, подрібнений сир, нарізана зелена цибуля, скибочки авокадо
Напрямки:
- Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте індичку, цибулю та перець і варіть, часто помішуючи, поки індичка не підрум'яниться.
- Перемішайте часник і варіть 1 хвилину. Додайте гарбуз і помідори і доведіть їх до кипіння.
- Перемішайте квасолю і чипотле. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин, періодично помішуючи. (Додайте курячий бульйон або воду, якщо чилі здається занадто густим.)
- Додайте кінзу і приправте сіллю і перцем. Подавайте гарячими з улюбленими начинками.
Шашлик зі свинячого перцю
Шашлик - це весела їжа для дорослих і дітей. Нежирна свинина надає цьому простому рецепту заїдки здоровий відтінок.
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 2 столові ложки сидного оцту
- 1/2 склянки меду
- 1/2 склянки діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1-1/2 фунта свинячої вирізки, нарізаної кубиками розміром з укус
- 2 зелені болгарські перці, насіння, нарізані шматочками розміром з укус
- 2 червоні болгарські перці, насіння, нарізані шматочками розміром з укус
- 2 цибулини, кожну навпіл, нарізати часточками розміром з укус
Напрямки:
- У великій мисці збийте оцет, мед, гірчицю, орегано та олію.
- Наріжте свинину, перець і цибулю на шпажки і щедро змастіть медовою сумішшю.
- Розігрійте гриль до середнього рівня і змастіть решітку гриля маслом. Шашлик на грилі, періодично змащуючи його додатковою глазур’ю, протягом 3 - 4 хвилин з кожної сторони, або поки свинина не звариться. Подавати гарячим.
А на десерт…
Шоколадні банани
Додаткові підказки
Як приготувати ідеальний бургер на грилі: стиль задніх дверей
Тематика вечірки задніх дверей
Топ-10 найнеобхідніших елементів багажника
