Шукаєте новий спосіб насолодитися своїм тофу? Ці маленькі хрусткі шматочки ідеально підходять до нашого гострого соєвого соусу.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Хочете додати до свого раціону більше тофу? Можливо, вам нудно з без м’ясного понеділка? Ці смачні маленькі хрусткі шматочки на 100 відсотків без м’яса і ідеально підходять для вашої родини. Цю страву можна подавати як закуску або як чудовий гарнір. Подавайте разом з гострим соєвим соусом і окуньте серце!
Рецепт хрустких укусів тофу з панько
Дайте 4 порції як закуску або гарнір
Інгредієнти:
Для хрустких укусів тофу
- 1 блок позатвердого тофу, пресований
- 1 велике яйце
- 1/2 склянки панірувальних сухарів панько
- Перець, за смаком
- Часник у порошку, кайенський перець або суміш китайських п’яти спецій (необов’язково для приправи панко)
- Рослинна олія
Для занурення соусу
- 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1 чайна ложка рисового винного оцту
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- 2 чайні ложки кунжутної олії
- 2-3 чайні ложки часникової пасти чилі
- 1 чайна ложка кунжутного насіння
Напрямки:
Для хрустких укусів тофу
- Після того, як тофу був віджатий, наріжте його квадратами розміром 1 дюйм.
- Приправте панько за бажанням. Опустіть тофу в яйце, а потім у панько. Переконайтеся, що всі сторони покриті панко.
- Додайте велику сковороду і залийте 1/2 дюймовою рослинною олією. Нагрівайте на середньому вогні, поки масло не нагріється.
- Додайте у гарячу олію шматочки тофу, покриті панко, і варіть до хрусткої скоринки з усіх боків.
- Подавати з соусом.
Для соусу
- Збийте всі інгредієнти разом у невеликій мисці.
Більше рецептів тофу
Рецепт запеченого чілакілу з тофу
Рецепт смаження апельсиново-імбирного тофу
Рецепт гострого сендвіча з тофу -бань -мі
