Святковий цільнозерновий хліб із корицею - SheKnows

Чарівний аромат кориці та коричневого цукру з любов’ю випікається у здоровому цільному зерні веган хліб - це смачний спосіб розбудити гостей свята.

Пов’язана історія. Цей адвент-календар Супер Маріо-обов’язковий аксесуар для вашого відеогеймера та виключно на Amazon

Спечіть кілька додаткових хлібів і роздайте їх як веганські святкові подарунки. Навіть ваші кохані, які не є веганами, оцінять цей веганський рецепт свята. Подавайте хліб як вегетаріанський сніданок або підсмажте його, щоб смачно змінити звичайний веганський сендвіч -хліб.

Святковий цільнозерновий хліб із корицею

Готує 2 хліба

Інгредієнти:

• 2 пакети активних сухих дріжджів

• 1 чайна ложка цукрового піску

• 1 склянка теплої води

• 1-1/4 склянки веганського пахти

• 5 - 6 білої пшеничної борошна, плюс додатково для замішування

• 2 чайні ложки солі

• 3/4 склянки міцно упакованого коричневого цукру

• Цедра 1 лимона

• 1-1/2 столові ложки меленої кориці

• 1-1/2 склянки сушеної смородини або родзинок

Напрямки:

1. Помістіть дріжджі, цукор і воду в чашу стоячого міксера з насадкою. Перемішайте і дайте суміші постояти, поки вона не стане пінистою, приблизно 10 хвилин.
   click fraud protection
2. Додати молоко, 3 склянки борошна і сіль. Змішайте на повільному рівні до однорідності. Замініть насадку на лопатку гачком для тіста.
3. Додайте ще 2 склянки борошна і перемішайте, поки тісто не утвориться і не відійде від миски. Додайте ще борошна, якщо тісто здається липким. З міксером на середньо-високій швидкості вимішуйте тісто за допомогою гачка протягом 8 хвилин або до тих пір, поки тісто не стане гладким і еластичним.
4. Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і сформуйте кулю. Злегка змастіть олією велику миску і покладіть тісто в миску, перетворюючись на пальто. Накрийте злегка вологим чистим кухонним рушником і відставте для підйому на 1 годину або до збільшення розміру вдвічі.
5. Тим часом у маленькій мисці змішайте коричневий цукор, цедру лимона, корицю, смородину або родзинки. Відкласти.
6. Акуратно пробийте тісто і покладіть на злегка посипану борошном поверхню. Розділити навпіл і сформувати в дві кульки.
7. Скачайте кожну кульку тіста у плоский прямокутник, кожен розміром приблизно 8 × 16 дюймів. Рівномірно посипайте кожен прямокутник сумішшю коричневого цукру, пальцями акуратно втискайте суміш у тісто, залишаючи 1-дюймову облямівку по всіх краях.
8. Починаючи з короткого кінця кожного прямокутника, щільно розкачати тісто в колоду і затиснути кінці, щоб запечатати. Помістіть кожен у злегка змащену маслом форму для хліба 8-1/2 × 4 дюймів.
9. Накрийте великим вологим кухонним рушником і дайте піднятися протягом 1 години або до збільшення розміру вдвічі.
10. Тим часом розігрійте духовку до 350 градусів F.
11. Випікайте хлібці протягом 40 хвилин або до тих пір, поки хлібці не звучать порожніми, коли постукати їх по дну. Перед нарізанням дайте охолонути на решітці не менше 30 хвилин.

Більше веганських рецептів.

Теплий чудовий яблучний сидр
Запекти корінь кориці з клена
Журавлинний салат

Залишити коментар