Міс їсть фритюрну курку? Дізнайтесь, як насолодитися смачною смаженою куркою з південної кухні - без жиру!
Більшість людей, що дбають про здоров'я, сумують за смаженою куркою.
Цей рецепт дає курку з хрустким зовнішнім виглядом, пряним смаком і менше 10 грам жиру на порцію.
Інгредієнти:
2 яйця, збиті 2 столові ложки курячого бульйону
1 столова ложка діжонської гірчиці
1 зубчик часнику, подрібнений
1 1/2 склянки панірувальних сухарів *
1 столова ложка сушеного листя базиліка
1 чайна ложка паприки
1/4 чайної ложки білого перцю 12 курячих стегон без шкіри, без кісток
Обслуговує шість
*Використовуйте звичайну або домашню крихту, не ароматизовану, оскільки вона може містити MSG.
Напрямки:
Розігрійте духовку до 400 градусів.
Розпиліть неглибоку сковорідку кулінарним спреєм з антипригарним покриттям.
У невеликій мисці змішайте яйця, бульйон, гірчицю та часник.
В окремій мисці змішайте панірувальні сухарі, базилік, паприку та білий перець.
Викопайте кожен шматочок курки в яєчній суміші, а потім суміш панірувальних сухарів, переконавшись, що кожен шматок добре покритий.
Викладіть покриті шматочками курки на деко.
Випікати 20 хвилин без кришки.
Курка готується, коли сік прозорий.
