Рецепти дня боксу - SheKnows

День боксу, свято, відоме залишками індички від Різдва, може бути днем ​​смачних страв, набагато краще, ніж нудні бутерброди з індички та одноденні десерти. Індичку та шинку можна легко перетворити в теплу та ситну вечерю, поки панеттоне робить ідеальна основа для заварного хлібного пудингу, який стане в якості декадентського сніданку та десерту в день боксу.

Пов’язана історія. 95% коал зникли - ось як допомогти тваринам, які постраждали від австралійських пожеж

Індичка пекти

Служить 6

Інгредієнти:
400 грам вареної індички, нарізаної кубиками
150 грам кубиків вареної шинки
200 грам замороженого горошку, розморожений
50 грам вершкового масла
50 грам борошна
600 мілілітрів молока
30 грам гірчиці
45 мілілітрів середнього хересу
Сіль і свіжомелений чорний перець
150 грам тертого сиру
75 грам подрібненого фундука

Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів С. і змастити форму для запікання.

2. Поєднайте індичку, шинку і горох у страві, добре перемішавши. Відкласти.

3. У каструлі на середньому вогні перемішайте вершкове масло і борошно, поки масло не розтане. Додайте молоко і продовжуйте помішувати, поки суміш не закипить і не загусне. Додайте гірчицю, херес і половину сиру. Приправити сіллю і перцем.

4. Залийте сумішшю індички соусом, струшуючи блюдо, щоб рівномірно розподілити соус. Зверху посипте залишками сиру та горіхів. Випікайте 30 хвилин або поки сир не розплавиться і злегка підрум'яниться.

Пудинг Панеттоне

Обслуговує 6-8

Інгредієнти:
6 яєць
1/2 пінти вершків
1 півлітра молока
100 грам цукру
Цедра і сік 1 апельсина
30 мілілітрів Амаретто
350 грам кубиків панеттоне

Напрямки:
1. Змастіть форму для запікання середнього розміру.

2. У мисці середнього розміру збийте яйця, вершки, молоко, цукор, апельсиновий сік і цедру, а також Амаретто, поки вони добре не перемішаться.

3. Розкладіть панеттоне у форму для запікання та залийте яєчно-молочною сумішшю. Широкою лопаткою натискайте на інгредієнти, щоб розподілити рідину і покрити панеттоне. Дайте настоятися протягом 30 хвилин.

4. Поки панеттоне розмокає, розігрійте духовку до 180 градусів С. Випікайте пудинг панеттоне протягом 40 хвилин або до застигання заварного крему, а зверху золотистого кольору. Подавати теплим з улюбленим десертним соусом.

Пов'язані статті

Поради, як зберегти здоров’я в цей святковий сезон
Здорове святкове харчування
Легкі закуски для розваг