Холод у повітрі робить теплу миску супу ідеальною їжею на обід або вечерю. А ще краще, що супи-це чудеса з однієї каструлі, і багато з них просто швидко збити. Виберіть один із наведених нижче рецептів, кожен з яких включає принаймні один із багатьох смачних овочів, які перебувають у розквіті сил взимку.
Для простої трапези ніщо не перевершує суп взимку, щоб прогнати холод. Ці п’ять рецептів супів, від гладких і оксамитових до кремезних і приголомшливих, обов’язково сподобаються вашому смаку. Навіть краще, кожен з них містить принаймні один зимовий овоч.
Якщо вам хочеться чогось солодкого, але гострого
Спробуйте:Гострий буряковий суп
Буряк буває в сезон протягом усієї зими. Чудовий малиновий відтінок цього коренеплоду буде годувати ваші очі, а його унікальний солодкий смак пробудить нудні смакові рецептори. Цей унікальний рецепт також включає в себе інший вегетаріанський сезон: селера. З’єднайте цей вершковий суп з бутербродом із сиром на грилі, щоб зробити більш ситне блюдо.
Якщо вам хочеться чогось кремезного і ситного
Спробуйте:Суп з білої квасолі, кабачків і капусти
Бобові змусять вас почувати себе ситими і забезпечать гарне джерело білка та клітковини, а кабачок та капуста - як у сезон взимку (з останнім солодше в холодні зимові місяці) зробіть цей суп потужним джерелом вітамінів і мінералів.
Якщо вам хочеться чогось м’ясного
Спробуйте:Повільно зварений суп з яловичини та капусти
Любителі м’яса почерпнуть до останньої ложки цього ситного супу. І є щось настільки приємне у тому, щоб повернутися додому з вашого дня або перейти з холоду до аромату страви з повільним приготуванням, готового до обіду. У цьому супі також є сезонна капуста, яка часто стає більш солодкою на час вирощування в холодні місяці.
Якщо ви прагнете азіатських смаків
Спробуйте:Суп з курки та рисової локшини з імбиром
Задовольніть свою тягу до азіатських смаків чашею цього ситного супу. Він не тільки включає в себе моркву та селеру з сезонними овочами, він також допоможе, якщо ви під час погоди застудилися. Це не просто казка старих дружин-курячий суп має протизапальну дію, а також сприяє розрідженню слизової, тому він дійсно допомагає заспокоїти застуду. Крім того, імбир є природним засобом для зміцнення імунітету - робить цей суп ще здоровішим.
Якщо вам хочеться чогось вершкового
Спробуйте: Морквяний суп з пастернаку
Пастернак часто залишається поза увагою взимку і є хорошим джерелом фолієвої кислоти та калію - не кажучи вже про велику кількість клітковини. Крім того, вони можуть похвалитися унікальним смаковим профілем - солодким, але також горіховим і перчистим. Поєднайте пастернак з його більш популярним двоюрідним братом, морквою (також по сезону) у цьому вершковому супі - ідеально, щоб випити з кухля після полудня по санчатах.
Більше рецептів вам сподобається
Ситне яловиче рагу
Запіканка "Крок" з мосьє
Рецепти повільної плити на осінь
