Цей чудовий соус добре поєднується як з овочами, так і з чіпсами. Рецепт, наданий Програмою сімейного харчування при Дослідницькому та розширеному університеті штату Канзас, розрахований на 4 порції.
Інгредієнти:
1 чашка нежирної смаженої квасолі
1/4 склянки м’якого соусу тако або сальси
1/3 чашки подрібненого сиру чеддер
Для занурення – кукурудзяні чіпси, молода морква або селера
Напрямки:
1. Не забувайте мити руки!
2. Помийте кришку смаженої квасолі. Відкрийте чистим консервним ножем.
3. У середній мисці, придатній для мікрохвильової печі, змішайте квасолю, соус тако та сир. Акуратно перемішати.
4. Нагрійте 1 хвилину в мікрохвильовій печі або поки сир не розплавиться.
5. Вийміть миску з мікрохвильової печі за допомогою гарячих подушечок.
6. Подавати теплим або холодним з кукурудзяними чіпсами, морквою або селерою.
7. Охолодіть будь-які залишки соусу з квасолі.
На порцію: 13 г вуглеводів; 4 г харчових волокон; 7 г білка; 3 г жиру (2 г насиченого); 10 мг холестерину; 390 мг натрію; 110 калорій.
Корисні поради:
М'ясна їжа допомагає будувати і відновлювати організм. Квасоля, горіхи та арахіс також входять до групи м’яса. Боби Пінто та чорна квасоля є фаворитами для приготування смажених бобів. Слово «frijoles» іспанською означає «боби».
Порада з безпеки:
Завжди мийте кришки консервів перед відкриттям, тому що там можуть ховатися мікроби. Ще одне важливе правило безпеки харчових продуктів — чистити консервний нож під час кожного його використання.
