Ви коли-небудь замислювалися, як ваш улюблений хоум-ран, що нападає, залишається у формі протягом усього сезону? Важливим фактором є дієта. Знаменитий шеф-кухар Філіп Андріано з ChefsDiet.com, який готував для деяких найвідоміших гравців Вищої ліги бейсболу (MLB), таких як Джейсон Джамбі, Карл Павано та Дуг Менткевич ділиться трьома своїми рецептами корисних для MLB, які можуть підтримувати бейсболістів і вболівальників у формі та обрізати.
Здорові рецепти MLB
Французькі тости з цільнозерновим арахісовим маслом і ягодами у формі бейсбольного м’яча
На 1 порцію Справжній потужний сніданок, французькі тости у формі бейсбольного м’яча містять цільні зерна, білок і корисний жир. Інгредієнти:
2 яйця
1/2 склянки знежиреного молока
2 скибочки цільнозернового хліба
1/2 склянки води
1 столова ложка цукру (бажано фруктози - фруктового цукру)
2 склянки змішаних ягід
2 столові ложки арахісового масла Напрямки:
1. З’єднайте яйця і молоко в мисці і збийте разом. 2. За допомогою великої круглої форми для печива або печива виріжте кола з середини хліба (імітує бейсбольний м’яч), щоб утворити два кола. Занурте кружечки в яєчно-молочну суміш і дайте просочитися. 3. Розігрійте велику антипригарну сковороду на середньому сильному вогні. Збризніть антипригарним кулінарним спреєм і додайте розмочений хліб. Готуйте 2-3 хвилини або поки нижня частина не підсмажиться. Переверніть і готуйте 2 хвилини або поки друга сторона не підсмажиться. Зніміть з каструлі і тримайте в теплі. 4. Додайте воду, цукор і ягоди в каструлю і варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, поки не стане варення. 5. Намажте тости арахісовим маслом і ягідною сумішшю і відразу подавайте.
Ball Park Beer Dogs з квашеною капустою та домашньою печеною квасолею
На 2 порції. З високим вмістом клітковини та насиченим смаком, це квінтесенція бейсбольної страви, але без булочок. Інгредієнти:
1 (12 унцій) банка пива
2 курки або індички
1 склянка квашеної капусти, зцідженої
1 склянка консервованої морської квасолі, промита
1/4 склянки соусу барбекю
1/4 склянки патоки
2 смужки свинячого або індичого бекону, подрібненого Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Налийте пиво в невелику каструлю і доведіть хот-доги до кипіння на середньому сильному вогні. Зменшіть вогонь до середнього мінімуму і кип’ятіть 5 хвилин. Видаліть собак щипцями та відкладіть. 2. Додайте квашену капусту в пиво і варіть на середньому вогні до нагрівання. Злийте пиво з каструлі (і залиште, якщо хочете додати до квасолі), і відкладіть квашену капусту. 3. У маленькій каструлі на середньому сильному вогні змішайте квасолю, соус для барбекю, патоку та бекон (і трохи пива, залишеного за бажанням). Варіть, періодично помішуючи, доки суміш бобів не нагріється. Перекладіть квасолю у форму для запікання та запікайте 15 хвилин або до появи пухирців. 4. Покладіть квашену капусту та запечену квасолю поруч. Зверху викладіть собак і негайно подавайте.
Cracker Jack Trail Mix
Порції від 1 до 2 Cracker Jack є основним продуктом у бейсбольних іграх, а коли його перетворюють на суміш для трейлів, випікається без додавання олії, яка зазвичай міститься в більшості сумішей для трейлів, стає ще кориснішою улюблений. Насолоджуйтесь простою закускою або посипте йогуртом, сиром або навіть морозивом. Інгредієнти:
4 унції вівса
1 чайна ложка арахісу, крупно подрібненого
1 чайна ложка зародків пшениці
1/4 склянки родзинок
Крекер Джек 1/4 коробки
1 столова ложка меду
1/4 склянки асорті з сухофруктів
1 столова ложка білкового порошку Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. У невеликій формі для запікання змішайте овес, арахіс і зародки пшениці. Випікайте 2 хвилини або до легкого підсмаження та зніміть з вогню. 2. У мисці середнього розміру з’єднайте всі інгредієнти, що залишилися, і добре перемішайте, щоб рівномірно покрити медом. Додайте вівсяну суміш і перемішайте. Дайте охолонути та зберігайте в герметичному контейнері. Ви також можете додати більше меду, щоб зробити суміш більш липкою, і сформувати бейсбольні м’ячі або біти для розваги. Щоб отримати більше здорових рецептів, відвідайте канал про їжу та рецепти SheKnows.com.
