Ситні салати - це чудовий спосіб почати новий рік з користю. Буряк та яблука додають звичайному зеленому салату природну солодкість і смачну текстуру.
Ситні салати - це чудовий спосіб почати новий рік з користю. Буряк та яблука додають звичайному зеленому салату природну солодкість і смачну текстуру.
Пов’язана історія. Веганське пасхальне меню
Салат з обсмажених буряків та яблук
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 середніх буряка, обрізаних, нарізаних кружальцями
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 3 столові ложки води
- 2 яблука, серцевина, нарізана
- 6 склянок змішаної зелені
- 1/4 склянки тонко нарізаної червоної цибулі
- 3 столові ложки олії волоського горіха
- 1 столова ложка білого бальзамічного оцту
- Подрібнений веганський сир у стилі фета
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
- Додати буряк і варити, помішуючи, змастити олією. Приправити сіллю і перцем.
- Продовжуйте готувати, часто помішуючи, близько 5 хвилин.
- Додайте воду і накрийте сковороду. Варіть протягом 10 хвилин або поки буряк не стане ніжним.
- Додайте яблука і продовжуйте готувати, часто помішуючи, поки яблука не стануть м’якими.
- У великій мисці змішайте бурякову суміш, зелень і цибулю.
- У невеликій мисці збийте олію та оцет. Залийте салат і перемішайте для покриття.
- Подавати, прикрасивши сиром.
t
t
t
t
t
t
t
Смачніше рецепти веганських салатів!
