Шматочок каррі додає теплий аромат цьому простому веганському рецепту обіду. Поєднайте його зі склянкою мигдального молока та зеленим салатом для збалансованої вегетаріанської страви.
Обгортання тофу з каррі
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 фунт твердого тофу, зціджений
- 1/4 склянки вегетаріанського майонезу
- 1 чайна ложка порошку каррі
- Щіпка солі або більше за смаком
- 2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
- 2 столові ложки меленого смаженого червоного перцю
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 4 тортильї, придатні для веганів
- Подрібнений салат або капуста
Напрямки:
1. Поставте тофу на тарілку, застелену паперовими рушниками, і покладіть іншу тарілку поверх тофу. Зважте важким предметом, наприклад, кулінарною книгою, і відкладіть для зливу.
2. У великій мисці збийте веганський майонез, каррі, сіль, цибулю, перець і кінзу.
3. Подрібніть тофу в миску і перемішайте до однорідності.
4. Ложкою суміші тофу по центру кожної коржі і посипте щепкою жмені салату або капусти.
5. Розкачуйте коржі навколо начинки. Подавати негайно або накрити поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник до готовності до 2 днів.
Смачніше веганські рецепти
Брокколі є перевіреним борцем проти раку
Слива Чудова
СалатСуп з локшини з коричневого рису шиітаке
