Хіба не було б добре, якби хтось просто дав вам список коморів, які б зробили вечерю простою справою? Хороші новини, Сандра Лі, зірка Напівдомашнє приготування їжі на Їжа Мережа та автор Сандра Лі Напівдомашня економія їжі вона не лише розповідає про свій основний список комор для смачних сімейних страв, а й ідеальні ярлики для комори, які заощадять ваш час та гроші на кухні.
Ідеальні ярлики комори
Незалежно від того, чи готуєте ви їжу з нуля, чи використовуєте зручні готові страви місцевого виробництва У супермаркеті, укомплектовавши основи вашої кухні, можна зробити час приготування більш продуктивним і приємно.
1. Добре запасіть свою комору
Додайте білок (замінник м’яса чи сої) та/або свіжі овочі до комори (див. Список на сторінці 2), і ви зможете створити смачну, корисну їжу за лічені хвилини.
2. Вибирайте продукти подвійного режиму
Оливки, солоні огірки, перлова цибуля, ананаси, вишні та персики можуть служити підсилювачами смаку, а також харчовими та коктейльними гарнірами.
3. Думай маленько
Купуйте якісні трави та спеції в найменших можливих контейнерах. Датуйте їх і складіть в алфавітному порядку на стійках всередині дверей. Трави та спеції починають втрачати свій смак через півроку - чи дійсно ви збираєтесь використовувати таку величезну ємність із сушеним чебрецем через півроку? Те ж саме стосується оливкової оil та інші олії - купуйте лише в кількостях, які можна використати за кілька місяців.
4. Візьміть молока
У згущеному молоці води на 60 відсотків менше. Поміняйте його на звичайне молоко, щоб зробити блюдо більш насиченим і вершковим. Сухе молоко економне для приготування їжі - і воно діє точно так само в рецептах.
5. Групуйте подібні предмети з подібними елементами
Зберігайте борошно, цукор та шорт із солодкими спеціями в одній зоні, зберігаючи солоні спеції, соуси та маринади в іншій. Укладайте їжу на стояки та у прозорі, герметичні контейнери, щоб не витрачати час на пошуки інгредієнтів.
