Сметановий, мрійливий фрикадельковий строганов
Це чудо-блюдо має ситний, земляний смак завдяки грибам. Вашій родині сподобається ця їжа, і вона не знатиме, що вона містить набагато менше жиру, оскільки ми замінюємо незбиране молоко на знежирене, а звичайний йогурт у грецькому стилі Dannon Oikos-на сметану. Вечеря ніколи не була такою смачною!
Інгредієнти:
- 1 (12 унцій) упаковка широкої цільнозернової яєчної локшини
- 1 (8 унцій) пакет свіжих грибів, нарізаний
- 1 столова ложка вершкового масла з маслом ріпаку
- 2 столові ложки універсальної борошна
- 1 склянка органічного яловичого бульйону зі зниженим вмістом натрію
- 1 (16 унцій) пакет заморожених варених фрикадельок (краще індички)
- 1 склянка звичайного йогурту в грецькому стилі Dannon Oikos
- 1/2 склянки знежиреного молока
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1/4 склянки свіжої петрушки, подрібненої
- Нежирний кулінарний спрей
Напрямки:
- Доведіть цільнозернову локшину до кипіння у великій каструлі з підсоленою водою.
- Тим часом додайте кулінарний спрей у велику каструлю на середньо сильному вогні. Додайте в каструлю гриби, накрийте їх, щоб вони випустили рідину. Варіть гриби близько двох хвилин.
- Додайте до грибів масло для розмазування і борошно, щоб вони загусли, збиваючи, щоб уникнути грудочок.
- Додайте до суміші яловичий бульйон, переведіть на сильний вогонь і доведіть до кипіння.
- Коли грибна суміш закипить, додайте фрикадельки в каструлю і накрийте кришкою.
- В окремій мисці збийте разом йогурт, молоко, гірчицю та петрушку. Додайте цю суміш до суміші фрикадельок на плиті і зменшіть вогонь до мінімуму.
- Злийте локшину і додайте її у велику порційну миску.
- Вилити суміш строганова зверху на локшину, акуратно кинувши їх для покриття. Подавати теплим.
