Родом з Іспанії, тапас - це невеликі тарілки закусок, які можна скуштувати з коктейлями, або ви можете замовити кілька в якості основної страви. Чому б не прийняти цей формат для веселої, більш соціальної теми на вашій наступній вечері? Ось як.
Тапас - фантастична тема для вечірки, тому що він дає вам, господареві, можливість погуляти і поспілкуватися з гостями, поки ви їсте, а не рабимо на кухні і сідаємо за більш офіційним типом обід. Все більше ресторанів у Канаді переходять на цей формат, і вони не дотримуються строго іспанських рецептів. Зрештою, будь-яка страва, зроблена у невеликому форматі із загальною тарілкою, може стати частиною вечірки тапас. Якщо ви хочете дотримуватися іспанських страв, ось деякі з них, які ви повинні включити.
Сангрія
Без сангрії неможливо влаштувати тапас -вечірку. Цей смачний винний і фруктовий напій улюблений багатьма людьми, тому зробіть з нього велику миску для перфорації. Найкраще готувати його за день до вечірки, щоб аромати змішалися і щоб фрукти наповнили їх смаки, поглинаючи вино. Будь -який із цих
рецепти сангрії обов'язково потрапить на місце.Тортилья
Цей смачний іспанський пиріг з яйцем і картоплею-хороший продукт для вечері тапас. Це, як правило, досить ситно, тому ви будете знати, що ваші гості будуть добре нагодовані. Спробуйте це рецепт від Марка Біттмана - наріжте тонкими скибочками і дайте гостям самостійно обслуговуватись.
Оливки
Розігрійте миски змішаних оливок, щоб приготувати надзвичайно просту, але смачну страву з тапас, яку ваші гості можуть перекусити.
Чорізо
Обсмажте трохи нарізаного чорізо (або ще бетте, нехай м’ясо спочатку промаринується в червоному вині), і любителі м’яса на вашій вечірці опиняться на небі.
Patatas bravas
Ви знайдете це майже в кожному меню тапас в Барселоні. Це страва з кубиків смаженої картоплі, заправленої пряним томатним соусом та айолі.
Анчоуси
Візьміть кілька свіжих, жирних анчоусів для іншої простої страви. Тримайте під рукою свіжий хліб також для тих гостей, які люблять поласувати хлібом із цим солоним фаворитом.
Смажені кальмари
Якщо ви відчуваєте, що в середині вашої вечірки ви смажете обсмажені кальмари (оскільки вони смакують тільки тоді, коли подаються відразу), ця страва обов’язково з’їсться, коли пройдете навколо вашого тапасу.
Більше цікавих порад та рецептів
Зробіть фантастичну вечерю для своїх друзів гурманів
Простий і освіжаючий рецепт персикової сангрії
Киньте мексиканську фієсту
