Веганські ванільні кекси – SheKnows

Капкейки будь-якого смаку — улюблені в моєму домі, але ванільні кекси — мої улюблені навесні, особливо у поєднанні зі свіжими фруктами.
Капкейки будь-якого смаку — улюблені в моєму домі, але ванільні кекси — мої улюблені навесні, особливо у поєднанні зі свіжими фруктами.

Пов'язана історія. Ці вегани змусять вас переосмислити свій весільний торт

Веганські ванільні кекси

Урожайність 24

Інгредієнти:

т
• 1-3/4 склянки борошна універсального призначення

т

• 2-1/2 чайної ложки розпушувача

т

• 8 столових ложок веганського масла, розм’якшеного при кімнатній температурі

т

• 1 склянка цукрового піску

т

• Готовий замінник яєць Ener-G, еквівалентний 3 яйцям

т

• 1 склянка кокосового молока (збовтати банку перед відкриттям), розділене

т

• 2 чайні ложки чистого ванільного екстракту

т

• 1 склянка кокосового масла кімнатної температури (повинно бути твердим)

т

• 6 склянок кондитерського цукру

т

• Свіжі фрукти на ваш вибір

Напрямки:

т
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. і вистелити 2 форми для мафінів паперовими вкладишами.

т

2. У середній мисці збийте разом борошно і розпушувач.

т

3. У чаші міксера, оснащеного насадкою для лопатей, збийте веганське масло і цукровий пісок до легкої і пухкої маси.

т

4. Додайте Ener-G і збийте до поєднання. Додайте по черзі суміш кокосового молока і борошна, перемішуючи, поки інгредієнти добре не з’єднаються. Додайте ваніль.

т

5. Розкладіть тісто в підготовлені форми для мафінів. Випікайте 15-18 хвилин або поки кекси не стануть золотистими. Перекласти на решітку для охолодження.

т

6. Щоб зробити глазур, помістіть кокосове масло, кондитерський цукор і кокосове молоко в чашу міксера, оснащеного насадкою для лопатей. Перемішуйте на низькій швидкості, поки інгредієнти не будуть включені, потім збільште до середньої і збийте до кремоподібного стану.

т

7. Охолоджені кекси і подавайте зі свіжими фруктами на ваш вибір.

Смачніше рецепти веганських десертів!