Переглядаю новий журнал Всі ви, я знайшов цікавий рецепт домашнього імбирного елю. Я люблю імбирний ель, а тепер люблю його ще більше, тому що я можу приготувати його свіжим вдома, коли мені захочеться газованого напою.
Пов'язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви будете мати на повторі цієї осені
Домашній імбирний ель
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 1 (4-5 дюймів) шматочок свіжого імбиру, очищений, нарізаний невеликими шматочками
- 2 склянки цукру
- 1/4 склянки свіжого лимонного соку
- 2 склянки холодної води
- 2 літри сельцери або газованої води, охолодженої
- Тонко нарізаний лимон для прикраси, за бажанням
Напрямки:
- Змішайте свіжий імбир і цукор в чаші кухонного комбайна і обробляйте, поки імбир не буде дрібно подрібнений.
- Перекладіть імбирний цукор у велику каструлю, додайте лимонний сік і розмішайте воду. Доведіть до кипіння на сильному вогні, помішуючи.
- Трохи зменшіть вогонь і тушкуйте до густої сиропу, приблизно 30 хвилин.
- Зняти з вогню, накрити кришкою і настояти 20 хвилин. Процідити і остудити.
- Сироп можна приготувати за 2 тижні. Зберігайте щільно закритою та охолодженою.
- Безпосередньо перед подачею наповніть 8 високих склянок колотим льодом. Налийте приблизно 1/4 склянки охолодженого імбирного сиропу в кожну склянку.
- Наповніть келихи охолодженим зельцем або содою і подавайте відразу ж, прикрасивши скибочками лимона.
Більше веганських рецептів
Солодкий і липкий тофу з кешью
Легка піца-піца
Багатошарова запіканка Enchilada
