За словами Макса Голдберга, автора блогу про органічну їжу LivingMaxwell.com, наступні п’ять органічних продуктів будуть великими в наступному році. Ці органічні продукти є новими корисними для здоров’я варіантами, які можна використовувати для приготування їжі та їсти самостійно, і вони, безумовно, є обов’язковими для споживання добре збалансованої дієти. Найкраще, що Голдберг вибирає органічні продукти на 100 відсотків веган.
За словами Макса Голдберга, автора блогу про органічні продукти, LivingMaxwell.com, наступні п’ять органічних продуктів будуть великими в наступному році. Ці органічні продукти є новими корисними для здоров’я варіантами, які можна використовувати для приготування їжі та їсти самостійно, і вони, безумовно, є обов’язковими для споживання добре збалансованої дієти. А ще найкраще те, що органічні продукти Голдберга на 100 відсотків є веганськими.
5 Обов’язкові органічні веганські продукти
1. Органічні насіння чіа
«З людьми, які постійно шукають багату білком їжу, насіння чіа стане популярним вибором», — прогнозує Голдберг. «Насіння чіа було центральним компонентом дієти ацтеків і майя і, ймовірно, було основною їжею, яку ацтекські воїни носили з собою, коли йшли воювати». Насіння чіа є складається приблизно з 20 відсотків білка, сповнений антиоксидантів, містить більше омега-3, ніж льон, допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та є величезним джерелом енергії для організму та розуму. «Порошок з пророщеного насіння чіа чудово додає до смузі, а пудинги з насіння чіа незабаром можуть стати наступним найкращим сніданком», – додає Голдберг.
2. Органічний пальмовий цукор
Голдберг прогнозує, що пальмовий цукор незабаром стане ім’ям на промови. Цукор кокосової пальми, який іноді називають кристалами кокосової пальми, - це не що інше, як випарений пальмовий нектар - нектар або сік пальмового дерева. Це альтернативний підсолоджувач, багатий вітаміном С, з нижчим глікемічним індексом (ГІ), ніж агава, мед або цукор, і вважається екологічно чистим. Однак Голдберг застерігає: «Не очікуйте, що пальмовий цукор матиме такий смак, як інші підсолоджувачі; він має дещо інший смак, і до якого потрібно трохи часу, щоб звикнути».
3. Органічний фарро
Ніколи не чули про Фарро? Це стародавнє цільне зерно віком 6000 років, з якого отримують ячмінь, пшеницю та жито. За словами Голдберга, фарро дещо відрізняється від пшениці тим, що лушпиння прилипає до зерна, тому в ньому вищий рівень білка, вітаміну B і клітковини. «Фарро впав у немилість, тому що його важко вирощувати, а врожайність не така висока, як у інших зернових, але Італійці (основні виробники/виробники farro), схоже, активно розвивають це», – говорить органічна їжа. експерт. «І, схоже, споживачі реагують».
>>Спробуйте це: салат Фарро в італійському стилі
4. Органічні чіпси з капусти
Голдберг є великим прихильником органічних чіпсів з капусти, які можна купити в магазині здорової їжі. Чіпси капусти – це зневоднені листя капусти, які мають широкий спектр смаків, таких як хабанеро, сирний, ранчо, начо та багато інших. Якщо у вас були чіпси з капусти, то ви знаєте, чому вони в цьому списку. Оскільки вони здорові та викликають сильне звикання, Голдберг прогнозує, що наступними картопляними чіпсами стануть чіпси з капустою. І ми прогнозуємо, що він стане надзвичайно популярним веганським снеком.
>>Спробуйте ці домашні чіпси з капусти з розмарином
5. Органічний пресований сік
Голдберг завзято п'є органічні пресовані соки. І хоча органічний пресований сік важко знайти, якщо ви не віджали його самостійно, Голдберг прогнозує, що це зміниться в 2011 році. «Підприємці, які піклуються про своє здоров’я, обов’язково скористаються цією величезною бізнес-можливістю, і пресований органічний сік стане набагато доступнішим», – каже гуру органічного виробництва. «Отжатий органічний сік може бути найкращим, що ви можете додати у свій організм».
Більше веганських новин, які ви можете використовувати!
