Ваша дієта має глибокий вплив на те, наскільки чітко ви думаєте, зосереджуєтесь і пам’ятаєте. Кожна нервова клітина містить хімічні речовини, які називаються нейромедіаторами, які передають інформацію від одного нерва до іншого і кровоносної системи. система, яка переносить кисень до мозку, залежить від постійного надходження поживних речовин, щоб функціонувати належним чином у всьому вашому мозку життя. Щоб покращити настрій і пам’ять, увімкніть ці продукти, що покращують мозок, у своєму щоденному меню.
Їжте, щоб підтримувати мозок у найкращому вигляді
Не сприймайте самопочуття як ознаку того, що ви думаєте якнайкраще. У більшості випадків ваша психічна функція порушується задовго до того, як ви помітите фізичні проблеми. Отже, нечіткі, але глибокі зміни, такі як помутніння мислення, розумова втома або погіршення пам’яті, можуть прогресувати непомітно, оскільки в іншому випадку ви почуваєтеся добре.
І немає ніяких причин миритися з «обходженням», коли ви можете думати якнайкраще, дотримуючись наступних — і дуже простих — дієтичних рекомендацій.
Снідайте, щоб зміцнити свій мозок
Сніданок необхідний для поповнення запасів глюкози, основного палива для мозку. Ваш ранковий прийом їжі не повинен бути великим або складним, але він повинен бути поживним. Включіть принаймні один фрукт, одне цільне зерно та джерело, багате білком, наприклад, знежирене молоко або замінник яєць. Наприклад, англійський кекс з цільної пшениці з арахісовим маслом, апельсином і склянкою нежирного молока.
Розмістіть їжу так, щоб не залишати місця
Їжте кожні три-чотири години і завжди включайте цільні зерна для живлення мозку, з невеликою кількістю білка для підтримки енергії та пильності.
Посвітліть для пильності
Уникайте їжі з високим вмістом жиру або «важкої» їжі, яка містить понад 1000 калорій, яка перенаправляє кровопостачання в травний тракт і від головного мозку, залишаючи вас млявими і сонними.
Збільште кількість корисних для мозку антиоксидантів
Барвисті фрукти та овочі, бобові, горіхи та інші необроблені продукти містять велику кількість антиоксиданти які захищають ніжну тканину мозку від пошкоджень, викликаних фрагментами кисню, які називаються окислювачами або вільними радикалами. Якщо не контролювати, ця шкода пов’язана з втратою пам’яті і навіть з деменцією та хворобою Альцгеймера. Підтримуйте здоровий арсенал антиоксидантів, включаючи принаймні дев’ять порцій різнокольорових фруктів і овочів у свій щоденний раціон — дві під час кожного прийому їжі і принаймні одну на кожен перекус.
Використовуйте жир для потужності мозку
У той час як насичені жири закупорюють артерії і знижують функцію мозку, омега-3 жирні кислоти, зокрема DHA, покращують настрій, розум і пам’ять і, можливо, знижують ризик хвороби Альцгеймера до 60 відсотків. Намагайтеся вживати дві порції жирної риби на тиждень або щонайменше 220 міліграмів DHA щодня з продуктів або добавок, збагачених водоростями, не містить забруднювачів DHA (шукайте «life’sDHA» на етикетці багатьох добавок та продуктів харчування, включаючи молоко, сир, хліб, яйця, соус для макаронів та більше).
Обмежте вживання алкоголю, нікотину та кофеїну, щоб покращити пам’ять
Обмежте алкоголь і уникайте нікотину, який може бути токсичним для мозку або звужувати кровоносні судини і перешкоджати циркуляції (і надходженню кисню) до мозку. Хороша новина: келих червоного вина кілька разів на тиждень сприяє роботі мозку. Чашка кави може розпочати день і навіть тимчасово покращити пам’ять, але більше трьох чашок протягом дня може вплинути на розумові процеси і викликати у вас «кавове тремтіння».
Усуньте нейротоксини, щоб підвищити свій IQ
Уникайте впливу ртуті, свинцю та інших токсичних металів, які пошкоджують мозок і нервову тканину і пов’язані з тонкими неврологічними та психологічні розлади, включаючи порушення в навчанні, зниження тривалості уваги, погані навички міркування та концентрації, а також знижений IQ.
Більше порад щодо пам'яті
Як покращити свою пам'ять
Серія про пам'ять і про те, як її покращити та допомогти мозку функціонувати краще.
Більше про продукти, що покращують настрій і пам’ять
- Продукти харчування для мозку
- Їжа для гарного настрою
- Продукти харчування для дітей, які покращують мозок
