Це липкі солодкі страви з розтопленим цукром, теплі і просто дуже гарні. Замочений у соусі Nutella з темного шоколаду, це справді одне з найкращих фруктових ласощів, які ви коли -небудь їли.
Пов’язана історія. 15 кавунових страв, якими ви захочете насолоджуватися протягом усього літа
Коли цукор тане і покриває подорожники, це запрошення на солодкий та смачний час за столом. Це був один з моїх улюблених десертів, скільки я себе пам’ятаю.
Вони досить прості у приготуванні лише з трьох інгредієнтів - подорожників, цукру та олії. Щоб підняти насолоду на більш високий рівень, розтопіть разом трохи чорного шоколаду та Nutella. Опустіть їх, поки вони ще теплі, і, я вам кажу, ви їх абсолютно полюбите.
Шашлик з карамелізованого подорожника з рецептом соусу Nutella з темного шоколаду
Подає 2
Інгредієнти:
- 7 унцій чорного шоколаду, крупно нарізаного
- 1 столова ложка Nutella
- 3 столові ложки молока
- 2 стиглі подорожники
- 1/2 склянки коричневого цукру
- Арахісова олія (або будь-яка олія для смаження у фритюрі)
Напрямки:
- На середньому вогні в невеликій каструлі нагрійте трохи води (приблизно 1/3 каструлі), а потім поставте зверху меншу каструлю, щоб зробити водяну баню або ванну Марі.
- Розтопіть подрібнений шоколад у верхній каструлі. Коли він повністю розтане, додайте Нутеллу і молоко. Добре перемішайте. Додайте ще молока, якщо вам здається, що воно занадто густе. Вимкніть вогонь, коли ви досягнете потрібної консистенції. Зберігайте соус теплим.
- Очистіть і викиньте обидва кінця подорожників. Наріжте подорожники на 8 частин кожен, потім обваляйте їх у коричневому цукрі. Залишки цукру відкладіть.
- На середньому вогні розігрійте арахісову олію у високій каструлі з товстим дном. Коли воно стане гарячим (в ідеалі, від 340 до 400 градусів за Фаренгейтом), всипте в нього коричневий цукор, що залишився, і почекайте, поки він розтане. Він розтане, коли розтане.
- Опустіть подорожники і смажте близько 2 хвилин. Пропустити їх через розтоплений цукор, щоб покрити. Лопаткою з щілинами виймайте їх, коли вони приготуються.
- Кожен шматочок подорожника вставте шпажками.
- Подавати з теплим шоколадним соусом Нутелла.
Ще рецепти з подорожниками
Рецепт мішечків подорожника з карамельним соусом з нуги та рому
Рецепт чилі з чилі, фарширований подорожником
Подорожники политі вершками
