Раніше цього тижня я говорив про використання залишкових бубликів для приготування міні -піци для сім’ї. Ну, ви можете зробити те ж саме з яйцями та домашньою картоплею фрі, особливо якщо ви любитель фріттати.
Я люблю фріттати. Ось чому вони такі чудові: вони завжди приємні закуски, виглядають приголомшливо, і всім, здається, хочеться секунд. Але з усіх причин, чому я їм подобаюся, є стільки ж причин, чому я їх ненавиджу. Вони готуються багато часу, і їх, здається, ніколи не вистачає. Але, використовуючи форму для кексів для приготування міні -фріттат, ви скоротите час приготування наполовину, і кожної людини їх буде більше ніж достатньо. Ви можете навіть отримати додаткову їжу з цієї смачної страви з яєць, якщо будете слідувати Журнали батьків поради, як я, і додайте трохи пепероні та моцарели, щоб перетворити це смачне частування на сніданок у приголомшливу вечерю.
Піца Фріттата
Інгредієнти
- 1 склянка грибів, подрібнених
- 1 склянка червоного, помаранчевого або зеленого болгарського перцю, подрібненого
- 10 яєць
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 8 унцій пепероні
- 1-1/2 склянки тертого сиру моцарелла
Напрямки
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Обсмажте гриби та болгарський перець у великій сковороді на середньо сильному вогні протягом 2 хвилин або до готовності. Поки овочі готуються, збийте яйця та сіль у великій мисці і відкладіть.
- Намажте форму для кексів на 12 склянок антипригарним кулінарним спреєм і рівномірно розподіліть приготовані овочі на кожну чашку. Вистеліть внутрішню частину кожної чашки для кексів 4 шматочками пепероні. Рівномірно розлити збиті яйця в кекси для кексів і посипати кожен сиром.
- Випікайте 20 хвилин або поки яйце не схопиться і не набухне. Подавати з домашнім фрі та улюбленим соусом для занурення.
Інші рецепти фріттати від SheKnows
- Окремі італійські ковбасні та овочеві фріттати
- Спагетті Фріттата
- Сушений помідор Фріттата
