Сьогоднішня вечеря: курка капітана країни - SheKnows

Соус Джарред Маринара відмінно підходить, коли у вас немає часу зробити його самостійно. Але не просто заливати його макаронами. Додайте його до панірованої курки та рису, і у вас вийде щось дійсно особливе.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Кілька тижнів тому я зробив рецепт що взяла соус маринара в банках і полила його полентою. Кілька людей прокоментували рецепт, включаючи компанію маринара, Ума Тесоро, які хотіли, щоб я спробував їх соус. Будучи гурманом, я з радістю погодився. Але я не хотів просто залити маринару спагетті і закликати це на день. Я хотів зробити з цим щось особливе.

Оскільки я мав кілька додаткових курячих грудок у морозилці, я подумав, що курка «Капітан Кантрі» буде ідеальною. Готувати його завжди легко, але використання маринари в банках робить це ще простіше - вечеря була на столі приблизно за 30 хвилин. Тож наступного разу, коли ви опинитеся на полиці з кількома додатковими курячими грудками та невеликою кількістю маринари у баночках, з’єднайте їх разом і поласуйте смачно.

Капітан країни курка

Інгредієнти

• 1/2 склянки борошна
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
• 4 курячі грудки без кісток і шкіри
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 цибулина, подрібнена
• 1 солодкий червоний перець, подрібнений
• 1/2 склянки селери, подрібненої
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 1/2 чайної ложки меленого чебрецю
• 2 склянки соусу маринара в банках

Напрямки

1. У великій мисці змішайте борошно, паприку, сіль і перець. Потріть курку в борошняній суміші так, щоб вона була покрита з усіх боків.
2. У великій сковороді розігрійте олію на середньо сильному вогні. Варіть курку до злегка рум’яності, приблизно 3 хвилини з кожного боку. Злити на паперові рушники і відкласти.
3. Додайте в каструлю цибулю, перець, селеру, порошок каррі та чебрець і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно п’ять хвилин. Додайте соус маринара і перемішайте, щоб він змішався з овочами. Зменшіть вогонь до мінімуму і додайте курку. Тушкувати 20 хвилин. Закип’ятіть курку та овочі над рисом, приготованим на пару, і подавайте до столу.

Інші рецепти Маринари від SheKnows

Козячий сир, маринара та песто кростіні

Креветки Маринара

Ризотто з ковбасою