Якщо ви жінка дітородного віку, вам слід включати фолієву кислоту у свій щоденний розпорядок, або через збагачені продукти, або у вигляді добавок.
Фолієва кислота для здорової дитини
Це одне з ключових повідомлень колишнього генерального хірурга Річарда Кармони, коли він проголосив 2007 рік «роком здорової дитини», і це повідомлення актуальне і зараз. Чому? Тому що фолієва кислота важлива для здорової вагітності, особливо на самих ранніх термінах, коли клітини швидко діляться.
Дослідження показали, що фолієва кислота може знизити ризик, якщо приймати її до та під час вагітності серйозних вроджених вад головного та спинного мозку, які називаються вродженими дефектами нервової трубки, на 70 відсотків. Оскільки дефекти нервової трубки виникають протягом першого місяця вагітності, часто раніше багатьох жінок навіть знаючи, що вони вагітні, перед вагітністю необхідно споживати достатню кількість фолієвої кислоти відбувається.
І оскільки 50 відсотків вагітностей у Сполучених Штатах є незапланованими, Рекомендації щодо дієти для американців 2005 року рекомендують всім жінкам Споживач репродуктивного віку щодня отримує достатню кількість синтетичної фолієвої кислоти з збагачених харчових продуктів або добавок, на додаток до харчових форм фолієвої кислоти з різноманітних дієта.
Можливо, вам знадобиться більше фолієвої кислоти, ніж стандартні рекомендації
Що є адекватним? Для більшості жінок рекомендований рівень становить 400 мікрограмів на добу. Жінкам із сімейним анамнезом дефектів нервової трубки рекомендовано в 10 разів цю кількість (4 міліграми) щодня. Кармона закликає жінок з високим ризиком дефектів нервової трубки отримувати більш високий рівень за допомогою фолієвої кислоти харчових добавок і поговорити зі своїм лікарем про заходи, які вони можуть зробити, щоб зберегти своє здоров’я під час вагітність.
Для всіх інших жінок рекомендовані 400 мікрограмів фолієвої кислоти на добу можна досягти шляхом прийому полівітамінів, що містять 400 мікрограмів фолієвої кислоти або з’ївши миску пластівського сніданку, що містить 100 відсотків добової норми фолієвої кислоти на сервірування. Деякі приклади: Total, Product 19, Cheerios Plus, Special K Plus і Smart Start.
Їжте дієту, багату фолієвою кислотою і фолієвою кислотою
Крім того, жінкам рекомендується їсти а здорова дієта багатий природними та збагаченими джерелами фолієвої кислоти. Фрукти, цитрусові соки, листові зелені овочі, сухі боби, арахіс та цільнозернові продукти від природи багаті фолієвою кислотою.
Включаючи ці продукти у свій щоденний раціон, ви споживаєте не тільки фолієву кислоту, але й ряд інших важливих вітамінів, мінералів та фітохімічних речовин. «Збагачені» зернові продукти, такі як макарони, рис, хліб, борошно та крупи, збагачені фолієвою кислотою на різних рівнях. Наприклад, один шматочок хліба, приготований із збагаченого борошна, містить приблизно 25 мікрограмів фолієвої кислоти (6 відсотків від норми). Перевірте етикетку харчової добавки на упаковці, щоб переконатися.
Роль фолієвої кислоти для жінок
Крім запобігання дефектам нервової трубки, фолієва кислота відіграє й інші важливі ролі під час вагітності. Він допомагає вагітним жінкам виробляти необхідні клітини крові. Це також важливо для підтримки швидкого росту плаценти та плода. В одному дослідженні жінки з недостатнім вмістом фолієвої кислоти під час вагітності мали більшу ймовірність народжувати недоношену дитину з низькою вагою.
Вживайте добавки або збагачені продукти, що містять фолієву кислоту
Важливо відзначити, що приготування та зберігання можуть знищити частину фолієвої кислоти, що міститься в продуктах, природно; тому кількість поживних речовин, доступних для поглинання та використання організмом, сильно варіюється в різних продуктах. З іншого боку, організм може засвоювати майже 100 відсотків синтетичної форми фолієвої кислоти. Саме з цієї причини нові дієтичні рекомендації для американців тепер рекомендують жінкам дітородного віку споживати синтетичну фолієву кислоту, або через полівітаміни, або збагачені продукти, на додаток до того, що вони можуть отримати від різноманітних дієта.
