Відкорковане: 5 нових вин, які можна спробувати цієї весни – SheKnows

Хочете спробувати нові та захоплюючі напої цього сезону? Дізнайтеся про п’ять освіжаючих і ароматних весняних вин, які варто перевірити.

Пов'язана історія. Цей секретний магазин Costco-Alternative продає найкращі літні вина Марти Стюарт за вигідною ціною

Вирішити, які вина варто спробувати кожного сезону, непросто. Ось чому ми заручилися мудрістю Маестро вина Бретт Джонс, який має понад 40 років досвіду роботи в цій галузі, щоб дати нам худі на одні з найкращих пружин вино варіанти.

Хоча винороби французького виноробного регіону Мюскаде деякий час перестрахувалися, пояснює Джонс вони значно активізували свою гру і тепер виробляють різноманітні смачні та недорогі вина. Він вважає це блідо-золоте вино сухим до кісток з ніжною кислинкою та підкресленим ароматом яблука та відтінком лимона. Це добре витончене вино чудово поєднується з рибою.

Юра – це особливий район на сході Франції, який славиться своєю унікальністю він джон, пояснює Джонс. Він Жон витримується в бочці не менше шести років і трьох місяців без доливання, що призводить до окислювального стилю. Цей саваньін виготовляється з того ж сорту ягід, що й ті, що використовуються в він джон і також не доливається, що робить його чудовим вступом до стилю Юрасьєн, припускає Джонс. Це золоте вино з тонкою глибиною і смаком лимонного шербету та лимонного пирога безе. Звучить як ідеальне поєднання смаків для весни! Для справжнього частування поєднуйте його з твердим сиром, таким як Грюйєр, або легким каррі.

«Це чудове червоне вино з регіону Божоле у ​​Франції пропонує фруктовий аромат і насичений, повний смак із яскравим і надихаючим після завершення», — пояснює Джонс. Він виготовлений з винограду гамай, злегка дубовий і має дрібні таніни, тому його можна подавати злегка охолодженим.

Це світле рубінове вино, створене англійцем Джеймсом Фростом та його дружиною Енн у їхньому маленькому маєтку площею 11 га на північ від Лісабона, складається з інтригуючої суміші Португальські ягоди та невелика добавка поєднання міжнародних сортів винограду: 60% туріга насьонал, 25% арагонес і 15% мерло. Джонс описує його як сухий і фруктовий із соковитим післяслівцем. Любителі м’яса можуть насолоджуватися цим елегантно збалансованим вином з тушкованою бараницею, а вегетаріанці можуть поєднувати його з смачною стравою на основі баклажанів.

Джонс вважає, що це вино глибокого рубіново-червоного кольору має приємні аромати сливи, полуниці та солодких спецій. Він пропонує складні смаки стиглої малини та ожини, а також свіжу кислотність і тверді, але м’які таніни, які забезпечують елегантний і тривалий фініш. Ягоди походять з долини Колчагуа, де винороби в повній мірі використовують здоровий чилійський клімат і охоплюють органічне виноробство.

Більше про вино

Поєднання вина та їжі
Способи використання залишків вина
Світ любить власне канадське томатне вино Omerto