Брюссельська капуста не повинна бути просто гарніром на вечерю. Ми додали їх у домашню глибоку піцу та додали трохи хрусткого бекону, щоб викласти цю піцу зверху.
Пов'язана історія. Giada De Laurentiis щойно познайомила нас з «Бабусею піцою» і це затишніше, більше сільського стилю на класичному стилі
Брюссельську капусту вже не люблять. Вони модні, популярні, а не просто смачний гарнір. Ця чавунна піца з глибоким блюдом заправлена часниковою оливковою олією, тертою та обсмаженою брюссельською капустою та великою кількістю хрусткого бекону.
Рецепт піци з брюссельською капустою та беконом
Обслуговує 2
Інгредієнти:
- 1 фунт свіжого тіста для піци (можна знайти в пекарні або продуктовому магазині)
- 6 товстих скибочок бекону, нарізаних
- 2 склянки натертої брюссельської капусти
- Сіль і перець, за смаком
- Оливкова олія
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 3/4 склянки тертого сиру моцарелла
Напрямки:
- Покрийте дно 10-дюймової чавунної сковороди тонким шаром оливкової олії.
- Додайте тісто в сковороду і накрийте сковороду кухонним рушником.
- Дайте постояти на стільниці на кілька годин, поки тісто не стане кімнатної температури і не розтекнеться по дну каструлі.
- Кінчиками пальців обов’язково розподіліть тісто по краях форми. Не хвилюйтеся, якщо він трохи зменшиться. Під час випікання воно трохи розпливається.
- Розігрійте духовку до 425 градусів F.
- У велику сковороду додайте бекон і обсмажте до хрусткої скоринки. Вийміть бекон з каструлі і обсушіть на тарілці, застеленій паперовим рушником.
- Видаліть все, крім 3 чайних ложок жиру бекону.
- Додайте нарізану брюссельську капусту і обсмажте, поки вона не почне розм’якшуватися. Приправити сіллю і перцем.
- Зніміть каструлю з вогню і додайте бекон. Швидко киньте.
- Збризніть тісто для піци невеликою кількістю оливкової олії і посипте подрібненим часником.
- Додайте 1/2 склянки сиру і посипте сумішшю брюссельської капусти та бекону.
- Посипте рештою 1/4 склянки сиру і запікайте приблизно 18 хвилин, поки скоринка не підрум’яниться, а сир не розплавиться.
- Дістаньте деко з духовки і дайте постояти 5 хвилин, перш ніж вийняти з форми.
Більше рецептів піци
3 Унікальні рецепти піци
Рецепт піци з кабачковою капустою та горіхами
Рецепт піци з варення з інжиру, цибулі та козячого сиру
