Насичений клітковиною, білком, антиоксидантами та іншим, цей ситний суп з мінестроне ідеально підходить для боротьби з холодними зимовими днями, а також для зміцнення імунної системи, щоб запобігти сезону грипу. Цей рецепт, що зігріває живіт, надано Марією Зойтос, виробником домашньої лінії приготованої їжі Марії на ринку Вестсайд, Нью-Йорк.
Насичений клітковиною, білком, антиоксидантами та іншим, цей ситний суп з мінестроне ідеально підходить для боротьби з холодними зимовими днями, а також для зміцнення імунної системи, щоб запобігти сезону грипу. Цей рецепт, що зігріває живіт, надано Марією Зойтос, виробником Домашнє Марія лінія готових страв на Westside Market, Нью -Йорк.
Суп Мінестроне Марії
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- 1 середня цибулина, подрібнена
- 1 ребро селери, нарізане
- 1 морква, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 1 (19 унцій) може квасоля, промити, процідити
- 1 (14,5 унцій) консервованих томатів
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1 кварта овочевого бульйону
- 1/2 склянки середніх оболонок макаронів, приготованих відповідно до вказівок на упаковці
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте оливкову олію у важкій каструлі на середньому вогні.
- Додайте цибулю, селеру, моркву, часник і петрушку. Обсмажуйте 3-5 хвилин.
- Додайте квасолю, помідори, томатну пасту та бульйон.
- Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і зменшіть вогонь до кипіння. Нехай вариться 30 хвилин. Додайте макарони протягом останніх 5 хвилин.
- Перед подачею виправте приправу і розмішайте з петрушкою.
t
t
t
t
Більше рецепти веганських супів!
