Діти, незалежно від віку, можуть бути справді вибагливими. Але якщо ви сховаєте овочі всередині фаршу з яловичини та картопляного пюре, кожен член вашої родини, включаючи ваших маленьких, буде просити ще.
Якщо моя річ любить одну річ, це яловичий фарш. Неважливо, чи я використовую його в тако, перетворюю на гамбургери або використовую для гарної ситної миски чилі. Якщо яловичий фарш є основою для обіду, ці тарілки збираються вилизувати. На жаль, хоча мій син любить яловичий фарш, він не любитель овочів. Але оскільки я знаю, що йому подобається його м’ясо, то час від часу я беру мішок заморожених овочів, нарізаю їх і змішую з яловичим пирогом... справді пастирським пирогом. Це ідеальний варіант на цьому вибагливому етапі малюка, тому що він з’їдає це і отримує овочі, а ми з чоловіком отримуємо смачну, ароматну страву.
Що мені особливо подобається в пастушньому пирозі, так це те, що ви можете покласти всередину будь -які овочі, від стандартного горошку та моркви, до грибів чи брокколі. Що стосується скоринки, то вам не обов’язково використовувати звичайне просте картопляне пюре. Ви можете зробити сирну або навіть часникову версію. Але яку б суміш ви не вибрали, кінцевий результат - це чистий смак, який залишить задоволеними навіть найвибагливіші смаки.
Котеджні пироги
Подає 4
Інгредієнти:
- 2 картоплини, очищені і нарізані кубиками
- 2 столові ложки вершкового масла
- 3 зубчики часнику, подрібнений
- 1/2 склянки молока
- 1/2 склянки подрібненого сиру з італійської суміші
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 1 (10 унцій) упаковка замороженого гороху та моркви
- 1 гриб портабелла, подрібнений
- 1/2 склянки кетчупу
- 2 столові ложки вустерширського соусу
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 425 градусів F.
- Відваріть картоплю у великій каструлі на середньо сильному вогні 15-20 хвилин або до готовності. Злити. Збийте масло, часник і молоко до однорідної консистенції. Додайте сир і відкладіть.
- Поки картопля вариться, обсмажте яловичину у великій сковороді на середньо сильному вогні. Додати цибулю і варити до готовності, приблизно п’ять хвилин. Перемішайте горох, моркву та гриби і варіть до готовності близько трьох хвилин. Розмішайте кетчуп і вустерширський соус, поки яловичина та овочі не покриються покриттям.
- Ложкою яловичої суміші викладіть чотири рамекіни. Розподіліть третину склянки картопляного пюре зверху на рамекін і запікайте 20 хвилин або до золотистого кольору зверху.
Інші рецепти картопляного пюре
Сирне картопляне пюре чипотле
Куряче плавлення з картопляним пюре
Картопляне пюре зі шпинату
