Пов’язана історія. Ще є час, щоб зробити Маро Стюарт у повільному кесо-кепі до дня гри
Краб і п’ять сирних артишоків
На своїй вечірці ви господиня - тож не будьте тупими. Однак подавайте краба. Це падіння, яке я нещодавно пробував, надіслав мені Алекса Харт Боссардт, MPS, RD, LD/N, кулінарний дієтолог в Крабове м’ясо Філіпса. Він смачний, сирний і має достатньо удару!
Інгредієнти:
- 8 унцій Крабове м’ясо Філіпса
- По 4 великі артишоки
- 4 унції вершкового сиру (бажано Філадельфії)
- 1/4 склянки дрібно натертого сиру Монтерей Джек
- 2 столові ложки дрібно натертого сиру Романо
- 2 столові ложки дрібно натертого сиру пармезан
- 1/4 склянки подрібненого сиру моцарелла, маловологого, частково знежиреного
- 1/4 склянки майонезу Хеллмана
- 2 столові ложки білого вина
- 1/4 чайної ложки Приправа з морепродуктів Phillips
- Необов’язково: по щіпці кожного білого, червоного, чорного перцю
Напрямки
- Доведіть 1/2 каструлі води до кипіння в каструлі на 4 літри. Обріжте верхівки і нижні стебла артишоків і відваріть артишоки 35-45 хвилин, залежно від розміру, до готовності. Перевірте готовність, обережно відриваючи зовнішній лист. Остудіть, розріжте навпіл і обережно видаліть «дросель» з центру.
- У мисці розміром 1 літр змішайте всі сири, майонез, біле вино та приправи.
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Помістіть половинки артишоку, розрізаною стороною вгору, у форму для запікання 9 x 13 дюймів, змащену маслом. Заповніть центри кожного артишоку сумішшю крабів і сиру.
- Випікати в розігрітій духовці прибл. 15 хвилин або до тих пір, поки начинка не стане гарячою.
- Подає 8 як закуску або 4 як закуску.
Рекомендації щодо подачі: Подавайте з томатною сальсою бажаної пікантності або занурте цільнозернові чіпси з тортильї у суміш з крабів та сиру.
