Не можете спати? Потрібен заряд енергії? Ви вегетаріанець, якому потрібно більше заліза? Існує добавки для всього цього — і практично будь-якої іншої потреби у здоров’ї, про яку ви можете думати. Але чи існує таке поняття, як прийом занадто великої кількості добавок? Ми попросили експертів розповісти нам про те, чи можна приймати занадто багато вітаміни можуть бути шкідливими для вашого здоров’я, і вони відповіли на всі наші гострі запитання про добавки.
Чи впливає прийом вітамінів і добавок насправді?
Коротше кажучи, так. Але в ідеалі ви повинні отримувати всі необхідні вітаміни, мінерали та антиоксиданти через здорову, збалансовану дієту. «Це не секрет — ми всі чули цей звичайний рефрен від лікарів, вчених, експертів у сфері охорони здоров’я і навіть від наших матерів», — каже Шеррі Росс, доктор медичних наук, акушерство/гінеколога та експерт із жіночого здоров’я в центрі здоров’я Провіденс Сент-Джон в Санта-Моніці, Каліфорнія. «Ви, можливо, не знаєте, що середня дієта може залишити прогалини в нашому щоденному споживанні їжі, а це означає, що ми втрачаємо деякі життєво важливі елементи, необхідні нашому організму для функціонування. Вітамінні добавки відіграють важливу роль у заповненні пробілів і забезпеченні харчування для тих поживних речовин, яких не вистачає у вашому раціоні».
Фактично, нещодавня доповідь Центру контролю та профілактики захворювань (CDC) показала, що 1 з 10 людей має принаймні один дефіцит харчування. Дефіцит вітамінів може призвести до фізичних та емоційних симптомів, тому Росс пояснює, що є деякі винятки з правила «їжа найкраще». Зараз багато продуктів збагачені вітамінами, яких зазвичай не вистачає в нашому раціоні, такими як фолат, вітамін С і D.
Чи певні люди потребують вітамінів більше, ніж інші?
«Існують певні ситуації, коли вітамінні добавки є більш доречними», — говорить Наташа Трентакоста, доктор медичних наук, спеціаліст зі спортивної медицини та хірург-ортопед Інституту Кедарс-Сінай Керлан-Джоубі в Лос-Анджелесі. «Наприклад, жінки дітородного віку повинні вживати фолієву кислоту, щоб запобігти вродженим вадам у випадках потенційної вагітності. Людям із серцевими захворюваннями рекомендується вживати омега-3-жирні кислоти. Кальцій і вітамін D важливі для здоров’я кісток».
Також важливо враховувати свої харчові звички. «Ви обов’язково повинні виконувати домашнє завдання з дієти та знати, чого не вистачає у вашому щоденному раціоні», – каже Росс. «Чудовий приклад: якщо ви вегетаріанець, ви, можливо, не отримуєте достатньо білка та заліза, і вам, можливо, доведеться приймати добавки, щоб переконатися, що ви отримуєте те, чого не вистачає вашому організму. Додаткові вітаміни, особливо під час вагітності, годування груддю та певних захворювань, корисні, коли ваше тіло потребує додаткових поживних речовин». Інші зі спеціальною дієтою, як вегани або ті, хто не містить молочних продуктів, вони також можуть не отримувати всі необхідні вітаміни та мінерали зі свого раціону, тому вітамінні добавки важливіші для їх. Іншим поширеним є вітамін D, який, як відомо, важко отримати з його первинних джерел, якими є сонце та натуральні продукти. Оскільки 75% людей відчувають дефіцит вітаміну D, часто рекомендуються додаткові добавки. Хоча потреби у всіх різні, полівітаміни є безпечним варіантом доповнення до здорового харчування.
Чи можна вживати занадто багато вітамінів?
Так, хороших справ може бути забагато. «Ви, безперечно, можете приймати занадто багато харчових добавок», – каже Крістін Артур, доктор медичних наук, лікар-терапевт медичного центру MemorialCare Orange Coast у Фонтан-Веллі, Каліфорнія. «Вітамін D є прикладом цього. Хоча вітамін D має багато переваг для здоров’я, він є жиророзчинним вітаміном, що означає, що він залишається в організмі набагато довше, ніж інші види вітаміни, тож можна приймати занадто багато». Ваш лікар може легко перевірити ваш рівень вітаміну D і сказати вам, скільки ви повинні бути взяття. Дози на ринку коливаються від 1000 одиниць до 10 000 одиниць, тому просто вгадати дозу не є гарною ідеєю. Вітаміни A, E і K є іншими жиророзчинними вітамінами, які можуть бути небезпечними у високих дозах.
Високі дози деяких вітамінів можуть призвести до спазмів у шлунку та діареї, застерігає Трентакоста. При вищих за рекомендовані рівнях деякі вітаміни можуть призвести до більш серйозних, довгострокових ускладнень, включаючи затвердіння кровоносних судин. «Деякі добавки можуть бути абсолютно небезпечними і викликати все, від прискореного серцебиття до небезпечних серцевих ритмів до печінкової та ниркової недостатності», – каже Артур. «Зокрема, трави можуть взаємодіяти з ліками, які ви можете приймати. Існує не так багато досліджень, які показують, яка точна взаємодія між кожною травою та рецептурним препаратом, тому завжди краще спочатку віднести добавку до свого лікаря, щоб він переглянув».
Інша річ, про яку слід пам’ятати, що багато добавок можуть перетинатися і містити ті самі інгредієнти. «Якщо ви приймаєте полівітамін плюс добавку для здоров’я очей і ще одну для зміцнення імунної системи, ви насправді можете передозувати певні вітаміни», – каже Артур. «Обов’язково уважно прочитайте кожну етикетку, щоб переконатися, що ви не приймаєте той самий вітамін у кожній добавці».
Добавки кальцію є найкращим прикладом того, чому ви повинні отримувати цей мінерал з їжі, а не з добавок, каже Росс. «Нещодавні дослідження показали, що у літніх жінок, які приймали велику кількість кальцію з добавок, більша ймовірність розвитку каменів у нирках та інсультів».
Чи повинні жінки консультуватися з лікарем щодо вітамінів?
Абсолютно! «Пам’ятайте, що добавки — це ліки, і до них слід ставитися так само, як і до ліків за рецептом», — каже Артур. «Завжди рекомендується спочатку проконсультуватися з лікарем, перш ніж починати приймати будь-які добавки, навіть вітаміни. Те, що щось продається без рецепта, не означає, що воно безпечне. Крім того, хоча це може бути безпечним для більшості людей, це може бути небезпечним для вас».
Якщо ви приймаєте певні ліки, такі як аспірин, розріджувачі крові, стероїди, серце і імуностимулюючі препарати, ви завжди повинні запитати у свого лікаря, чи є вітамінні добавки безпечно", - каже Росс. «І якщо ви плануєте операцію, вітаміни потенційно можуть викликати надмірну кровотечу та інші хірургічні ускладнення».
Коли ви розглядаєте будь-які нові добавки, віднесіть їх до свого лікаря, щоб він переглянув і попросіть здати аналіз крові, щоб переконатися, що ви приймаєте правильну для вас дозу. Таким чином, ваш лікар також зможе відстежувати прогрес лікування. «Крім того, деякі вітаміни можуть взаємодіяти з ліками, які ви, можливо, приймаєте, що важливо знати вашому лікарю», – каже Трентакоста.
