Гарбузові обличчя з начинкою з курячого салату "Цезар"-найсимпатичніша вечеря, яку ви коли-небудь готуватимете-SheKnows

instagram viewer

Протягом багатьох років гарбуз мав у жовтні дві цілі: їсти і різьбити. Однак одного разу, потягуючи склянку пряного (і з шипами) сидру, я подумав: чому б вам не їсти і не вирізати ту саму гарбуз? Звучить трохи божевільно, але це спрацювало. Я маю на увазі, наскільки мило це гарбузове обличчя з начинкою з салату?

Рейчел Рей
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Цей чудовий гарбуз має три цілі, друзі мої! Ви черпаєте насіння, які можна запікати до хрусткої досконалості; ви вирізаєте гарбуз (яку можна використовувати як ліхтар, як тільки ви закінчите з салатом); і ви використовуєте його як миску, яку не потрібно мити або сушити. Хто не любить багатоцільове осіннє харчування?

Лицьовий гарбуз з курячим цесаром

Рецепт гарбузового фаршированого салату з курячого цезаря

Ці веселі маленькі гарбузи - вірний спосіб змусити ваших дітей їсти салати. І найкраще, що ви можете дозволити їм вирізати власні миски для обличчя з гарбуза.

Подає 4

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 30 хвилин

click fraud protection

Інгредієнти:

Для гарбуза і салату

  • 4 гарбуза з гарбузового пирога (вони менші за звичайні і їх можна знайти біля гарбуза у вашому супермаркеті)
  • 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри
  • Сіль і перець
  • 1 чайна ложка оливкової олії екстра-незайманої
  • 8 склянок змішаного зеленого салату
  • 1/2 склянки подрібненої моркви
  • 1 склянка сухариків
  • 1/2 склянки свіжого тертого пармезану

Для заправки

  • 4 зубчики часнику
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 1 столова ложка оцту
  • 2 столові ложки майонезу
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 2-3 столові ложки подрібнених анчоусів
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • Сіль і перець

Напрямки:

  1. Для початку акуратно виріжте бадилля гарбуза. Видаліть насіння ложкою і ретельно очистіть кишки гарбуза. Гострим ножем викроїти обличчя на 1 стороні кожної гарбуза. Відкладіть їх убік.
  2. Щоб приготувати курку, розігрійте гриль на середньо-сильному вогні. Обов’язково посоліть і поперчіть курячі грудки і змастіть їх олією. Помістіть курячі грудки на решітку і смажте близько 6 хвилин. Зняти з вогню і нарізати скибочками.
  3. Тим часом у великій мисці змішайте салат, моркву, грінки та пармезан.
  4. Для приготування заправки змішайте в блендері часник, гірчицю та оцет. Додайте майонез і перемішайте, поки не вийде гарна, густа основа. Додайте анчоуси і лимонний сік. Обережно влийте оливкову олію, добре перемішуючи після кожної заливки. Змішайте сіль і перець.
  5. Додайте курку в салат і рясно перемішайте всю суміш з соусом для салату Цезар.
  6. Зачерпніть салат у гарбузове личко і подавайте.

Салат з шпинату з журавлини
Полуничний салат з мигдалем
Буряковий салат з апельсинами