Коли ми думаємо про макарони, важко відразу не згадати про пармезан, фрикадельки або неймовірний соус Альфредо. Але, незважаючи на ці павловські асоціації, ви справді можете зробити серйозну пасту… веганську. Так, ви можете їсти сирні макарони та пікантні строганови без молочних або м’ясних продуктів. Потрібні деякі розумні заміни, але саме для цього призначені рецепти: щоб показати вам, як зробити те, чого ви ніколи раніше не робили.
Ми зібрали найкращі веганські страви з макаронів, які змусять вас побачити, що макарони без м’яса не тільки можливе, але й справді смак краще.
1. Рецепт пасти з авокадо
зображення: До біса смачно
Авокадо є чудовим джерелом енергії, а їх текстура ідеально підходить для вершкових соусів, як у цьому рецепті для паста з авокадо.
2. Веганський рецепт болоньєзе
зображення: Рейчел Кукс
За цим рецептом готують сочевицю та кіноа веганський болоньєзе ситний і корисний варіант, навіть краще, якщо його подавати разом із салатом із змішаної зелені.
Більше: Як використовувати порошкоподібне арахісове масло — ваш новий високобілковий веганський BFF
3. Рецепт майтаке фетучіні у вершковому соусі
зображення: Еллісон Крамер
Земляні гриби майтаке роблять це майтаке фетучіні у вершковому соусі ідея смачної вечері. Якщо ви не можете знайти гриби майтаке, добре підійдуть і гливи.
4. Рецепт пасти песто зі спаржею та фісташками, обсмажені на сковороді з лимонними артишоками
зображення: Напівпечений урожай
Щоб зробити це смажені на сковороді лимонні артишоки зі спаржево-фісташковою паста песто веган, просто виключіть сир пармезан, натертий в песто.
5. Рецепт веганського фетучіні з вершковим горіховим соусом
Горіхи є ідеальним елементом при створенні ароматних і вершкових соусів для макаронів, таких як цей веганський фетучіні з вершковим горіховим соусом.
6. Рецепт «Альфредо» з гарбуза
зображення: Еллісон Крамер
Гарбуз Альфредо це те, що ми завжди хотіли зробити самі. Помаранчевий колір гарбуза схожий на заспокійливий чеддер у традиційному мак і сирі.
7. Веганський рецепт макаронів і сиру
Іноді вам просто потрібна доза комфортної їжі, як ця веганський мак і сир з начинкою з крихти.
8. Рецепт лазаньї з вершковим соусом з червоного вина
зображення: Еллісон Крамер
Подайте шматочок цього чудового лазанья з вершковим соусом з червоного вина, і ніхто не обійдеться без продуктів тваринного походження, таких як сир, вершки та м’ясо.
9. Веганський рецепт горілки пенне алла
Горілка, безумовно, веганська, тому не забудьте додати трохи і приготуйте її, щоб зробити це смачним веганська горілка пенне алла.
10. Рецепт вершкових грибів і тофу строганов
Ще одна улюблена їжа для комфорту – це вершковий гриб і тофу строганов Рецепт відмінно підходить для прохолодних весняних ночей.
11. Рецепт вершкового мексиканського мак і сиру
Приправте свій м’ясний понеділковий вечір цією версією вершковий мексиканський мак і сир зверху свіжими помідорами, халапеньо та кінзою. Це ідеальна приправлена їжа.
12. Рецепт вершкового соусу Лінгвіне з гарбузом чипотле
Баланс між чіпотле і гарбузом – це той, що робить цей рецепт лінгвіне з чіпотле-гарбузовим вершковим соусом блиск.
13. Рецепт фаршированих раковин сиром Рікотта з кешью
Навчіться приготувати власний веганський сир рікотта з кешью за цим рецептом фаршировані раковини сиром Рікотта з кешью.
14. Рецепт димчастого мак і сиру
зображення: Еллісон Крамер
Ми пускаємо слини на цей чудовий вигляд копчений мак і сир рецепт.
Продовжуйте читати для локшина тофу соба і більше!
Версія цієї статті спочатку була опублікована в квітні 2015 року.
