Меню вечері, натхненне нагородами "Оскар" - SheKnows

84 -й щорічник Премії «Оскар» він вийде в ефір 26 лютого, і якщо ви влаштовуєте вечірку "Оскар", цікавим способом насолодитися цією гламурною подією є створення меню, натхненного номінованими фільмами у категорії "Найкращий фільм". А потім весело провести час і дозвольте гостям проголосувати за категорію «Найкращий рецепт»!

Пов’язана історія. Найкращий момент "Оскара" Бреда Пітта-це, безумовно, ця виноска від зірки Мінарі Юн Ю-Юн

Чому б не відзначити премію Оскар, подавши страви, натхненні номінантами на найкращий фільм? Гості Вашої вечері з задоволенням відчують дух знаменитої кіногалауві Голлівуду.

Цьогорічні номінанти - чудовий вибір різноманітних тематичних страв. Ось наші прогнози щодо того, хто найкраще виграє у найкращому фільмі. Ви згодні?

Рецепт сирного начосу з чорною квасолею та кукурудзою

Moneyball: Щоб потрапити в бейсбольний дух цього фільму, подайте ці теплі сирні начос свіжі з духовки. Нехай вони почнуть зважувати, який фільм, на їхню думку, виграє великий приз!

Робить 6-8 порцій

Інгредієнти:

• 1 великий мішок чіпсів начо
• Овочевий спрей
• 1 банка чорної квасолі, промити і процідити
• 1 склянка жовтої цукрової кукурудзи
• 1 склянка тертого сиру чеддер
• 1 великий помідор, посіяний і нарізаний кубиками
• 1/2 склянки нарізаного кубиками червоного болгарського перцю
• 1/2 склянки нарізаної кубиками червоної цибулі
• 1/4 склянки перцю халапеньо, нарізаного кубиками (або за смаком)
• Зелена цибуля, нарізана кубиками
• Сметана для подачі
• Гуакамоле для подачі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Обприскайте великий лист для випічки рослинним спреєм. Розкладіть чіпси в один шар і розподіліть чорну квасолю та кукурудзу по чіпсах. Зверху посипте сиром чеддер. Запікати в духовці, поки сир не розплавиться.
2. Дістаньте деко з духовки і викладіть начос на сервірувальну тарілку. Посипте помідорами, болгарським перцем, цибулею, зеленою цибулею, перцем халапеньо та зеленою цибулею.
3. Подавати зі сметаною та гуакамоле.

Рецепт хрусткої смаженої курки

Допомога: Очевидно, немає кращого вибору для цього фільму, крім смаженої курки Мінні, якщо, звичайно, ви не хочете особливого шоколадного пирога Мінні.

Готує 8 смажених шматочків курки

Інгредієнти:

• 1 ціла смажена курка, розрізана на 8 частин
• Рослинна олія для смаження
• 3 столові ложки паприки
• 2 столові ложки кайенського перцю
• 1 столова ложка цибульного порошку
• 1 столова ложка сушеного орегано
• 1 столова ложка перцю
• 2 столові ложки солі
• 2 склянки пахти
• 2-1/2 склянки борошна
• 2-3 збиті яйця, з додаванням маслянки

Напрямки:

1. Змішайте паприку, кайенський перець, цибульний порошок, орегано, перець і сіль у невеликій мисці. Залиште приблизно 1/4 суміші. Решта суміш спецій натріть на курячі шматочки і покладіть в миску. Курку залити пахтою і накрити поліетиленовою плівкою. Поставте в холодильник і маринуйте близько години.
2. Розігрійте рослинне масло у великій чавунній сковороді. Вийняти курку з холодильника і процідити.
3. У мисці змішайте борошно і суміш спецій, що залишилася.
4. Збийте яйця та пахту в неглибокій мисці. Порийте шматочки курки в борошняній суміші. Опустіть кожен шматочок курки в яйця, а потім порийте шматочки курки назад у борошняну суміш, повністю покривши курку.
5. Обережно покладіть курку в розпечене масло. Обсмажуйте шматочки курки по п’ять -шість хвилин з кожного боку до хрусткої скоринки. Курку вийняти з олії і обсушити на паперових рушниках. Приправити сіллю і перцем.

Незвичайний рецепт гавайської піци

Нащадки: Для фільму, який відбувається на Гаваях, насолоджуватися шматочком гавайської піци лише здається доречним.

Готує 2 піци

Інгредієнти:

• Оливкова олія
• 1 велика нарізана цибулина
• 2 готові скоринки для піци (наприклад, 100-процентна цільнозернова пшениця Боболі, 8 дюймів)
• 1 (8 унцій) кулька свіжої моцарелли
• Нарізані свіжі помідори, за смаком (необов’язково)
• Нарізаний або нарізаний кубиками свіжий ананас, за смаком
• 8-10 скибочок прошутто
• 2 жмені базиліка або руколи

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 450 градусів F.
2. У сковороді розігрійте сковороду з оливковою олією і додайте нарізану цибулю. Через п'ять хвилин додайте щедру щіпку солі і варіть 15-20 хвилин до карамелізації. Відкласти.
3. Покладіть скоринки для піци на великий деко. Рівномірно розподіліть моцарелу, помідори та ананас на кожну скоринку. Випікайте 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане бульбашками.
4. Вийміть піцу з духовки і зверху додайте карамелізовану цибулю, прошутто та зелень.

Рецепт здорового чорно -білого печива

Художник: Французький фільм, що зображує голлівудський блиск і гламур 1930 -х років, зроблений у чорно -білому кольорі. Подайте це смачне печиво наприкінці ночі.

Виготовляє близько 10 печива

Інгредієнти:

• 1-1/2 склянки цільнозернового борошна
• Куча 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1/3 склянки простого йогурту
• 1 чайна ложка ваніліну
• 1/2 склянки кокосової олії
• 1/2 склянки цукру
• 1 столова ложка кленового сиропу або нектару агави
• 1 яйце

Для чорно -білої глазурі:

• 1 склянка кондитерського цукру
• 1 столова ложка кленового сиропу або нектару агави
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1/2 чайної ложки ванілі
• 2-3 столові ложки води
• 1/2 склянки несолодкого какао -порошку

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У мисці змішайте борошно, соду і сіль. В окремій невеликій мисці змішайте йогурт і ванілін.
3. Збийте разом кокосове масло, цукор і кленовий сироп у великій мисці електричним міксером до пишності, приблизно три хвилини; потім додайте яйце до повного з’єднання. Змішуйте суміш борошна та йогурту по черзі партіями на низькій швидкості. Перемішати до однорідності.
4. На великий деко, змащений маслом, ложкою випийте 1/4 склянки тіста для печива приблизно на відстані двох дюймів. Випікайте в духовці приблизно 15-17 хвилин, поки верхівки печива не набухнуть і не стануть злегка золотистими. Перекладіть лопаткою в стійку і остудіть приблизно п’ять -сім хвилин.
5. Поки печиво охолоджується, зробіть глазур. Змішайте в мисці кондитерський цукор, кленовий сироп, лимонний сік, ванілін і столову ложку води до однорідності. Перекладіть половину глазурі в іншу невелику миску і додайте какао. Додайте воду, щоб створити таку ж консистенцію, що і біла глазур.
6. Щоб розморозити печиво, поставте печиво плоскими сторонами догори. На половину кожного печива викладіть білу глазур, а на іншу половину шоколад. Остудіть перед подачею.

Детальніше про вручення премії Оскар

У 2012 році розпочинається гонка «Оскар»: бюлетені надходять поштою
Хто купив Орсона Уеллса Громадянин Кейн Оскар?
Бен Стіллер каже, що коміки не люблять Оскара

Фотографія: © A.M.A.P.S.®