Коли ви думаєте про кіноа та жолудь разом, ви можете згадати гарнір чи салат. Подумати ще раз! Розпочніть це поєднання на смачний та здоровий сніданок, приправлений корицею та увінчаний журавлиною.
Я не завжди встигаю на правильний сніданок, але цей рецепт та його поєднання смаків та текстур у ситній мисці для сніданку змушує мене захотіти вчинити правильно вранці Кіноа-це улюблене та універсальне зерно без глютену, яке не розчарує день.
Корицю, кленовий сироп і коричневий цукор змішують з лободою протягом всього процесу приготування. У підсумку ви отримаєте вершкову доброту, наповнену смаком - і це до того, як додати молоко, журавлину та жолудь. Кабачок простий у приготуванні і додає кольору та потужного харчування вашому ранковому прийому їжі.
Рецепт безглютенової вершкової кориці з квіноа та жолудя
Цю миску для сніданку можна змінити, щоб ви могли подавати її протягом тижня без місця для нудьги. Для додаткової текстури спробуйте додати до миски підсмажені горіхи або мигдаль. Обміняйте журавлину на свіжі фрукти, такі як скибочки банана або нарізані кубиками яблука, або посипте трохи подрібненого кокосового горіха.
Подає 2
Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 1 година 5 хвилин | Загальний час: 1 година 10 хвилин
Інгредієнти:
- 1 кабачок жолудя
- 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1 склянка сирого кіноа
- 2 склянки води
- 3 столові ложки кленового сиропу
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/4 склянки сушеної журавлини
- Молоко, для подачі
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Розріжте кабачок жолудя уздовж навпіл і витягніть насіння та будь -які шматочки.
- Покладіть кабачок вирізаною стороною догори на деко. Змастіть розм’якшеним маслом поверхню та видовбану ділянку кожної половинки. Приправте сіллю, перцем і 1 столовою ложкою коричневого цукру.
- Випікайте кабачки без кришки близько 45 хвилин або до тих пір, поки виделка не стане м’якою. Вийміть і дайте охолонути на дотик.
- Наріжте кабачок на 2-дюймові смужки, а потім наріжте кожен кубиками і видаліть шкірку. Відкласти.
- Приблизно на половині часу приготування кабачка додайте лободу в середню каструлю. Додайте воду, кленовий сироп, коричневий цукор, що залишився, і корицю.
- Доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до кипіння, накрийте кришкою і варіть 15-20 хвилин або поки рідина не вбереться. Зніміть з вогню і додайте журавлину.
- Розділіть суміш лободи на 2 миски. Розділіть кубики кабачків і додайте їх у кіноа. Подавати з молоком, щоб залити кіноа.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів без глютену
Солодкий картопляний пиріг з скоринкою кіноа-горіха
Мафіни з гарбузового чаю з ванільною глазур’ю та мигдалем, покритим кленом
Кабачки спагетті з куркою на грилі, смаженими помідорами та пармезаном
