Нагадуючи карбонару, але без яєць, ця картопля не цурається аромату. Як тільки ти покладеш один у рот, ти ніколи не зупинишся.
Пов’язана історія. Начос, приготований супершарочкою Іни Гартен, містить дивовижний інгредієнт
Карбонара - одна з найпопулярніших страв з макаронів. Легко зрозуміти чому - смак надзвичайно хороший. Пекоріно, панчетта та багато свіжопотрісканого перцю... Смачно. Але я повинен вас попередити: картопля фрі в цьому рецепті може викликати сильну залежність. Вам сподобається, як кожен інгредієнт доповнює інші, щоб створити чудовий італійський аромат. Я обіцяю вам, це буде хороший досвід для облизування пальців.
Рецепт картоплі фрі ала карбонара (картопля пекоріно та бекон)
Подає 2
Інгредієнти:
- 1 фунт картоплі, очищений і нарізаний
- 3 унції бекону або панчетти, нарізані кубиками
- 2 столові ложки оливкової олії
- Свіжопотрісканий чорний перець
- 3 столові ложки тертого сиру пекоріно -романо (або більше)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- На сковороді змішайте картоплю, бекон, оливкову олію та перець.
- Поставте деко на середню решітку і випікайте протягом 30-40 хвилин або поки картопля не звариться і не стане золотистою.
- Посипте картоплю фрі сиром пекоріно і ще чорним перцем, як тільки ви дістанете його з духовки.
- Подавати негайно.
Більше рецептів картоплі фрі
Картопля фрі з баклажанів, запечена в духовці
Смажена картопля фрі з карамелізованою цибулею
Зі смаком запечена кабачка фрі
