За останній рік чи близько того, Дженніфер Гарнер повільно зробила свій перехід від актора до актора, втягнута в гучне розлучення з організацією харчування. А друга вона почала об’єднатися з Босоногою Контесою сама, Іна Гартен, вона здобула серйозний вплив, особливо коли справа доходить до збивання рецепти для дітей. (Коли її немає їсти бургери In-N-Out з Garten, звичайно.)
Одним із способів, яким Гарнер зробила собі ім’я в харчовій промисловості, є шлях Одного разу на фермі, співзасновником і директором бренду. Лінія органічного дитячого харчування, яка включає яблучне пюре та смузі, упаковані в охолоджені пакети, місія Once Upon a Farm – це «плекати наших дітей, один одного та землю, щоб передати наступному поколінню здоровіший і щасливіший світ».
Це теж добре. Одного разу на фермі просто забезпечили інвестиції в розмірі 20 мільйонів доларів, який буде використовуватися для розширення бренду, який уже є на Whole Foods Market і Walmart. У жовтні 2018 року Bloomberg повідомило, що лише за минулий рік продукт зріс з 300 місць до більш ніж 8500.
«Мені дійсно пощастило і з нетерпінням чекаю допомоги іншим мамам передавайте їжу якомога ближче до домашньої», — сказав Гарнер у промо-ролику.
У блозі Once Upon a Farm є поради щодо виховання дітей, інструкції, рецепти тощо. Нижче наведено деякі з наших улюблених рецептів у її блозі, а також кілька інших рецептів для дітей, якими Гарнер захоплювалася в минулому.
Млинці з яблучного пирога
зображення: Одного разу.
Солодкі та легкі, ці яблучно-коричні оладки — приготовані з мигдального молока, яблучного пюре, вівсяного борошна тощо — і смачні, і поживні. Діти не зможуть встояти, особливо якщо ви кинете зверху ложку мигдального масла.
Шоколадний пудинг
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Сьогодні ми говоримо про пудинг, люди. Простий, смачний шоколадний пудинг. Він простий у приготуванні, відносно здоровий, і він вам точно сподобається. Вашим дітям сподобається. Повний епізод з результатами є на моїй сторінці у Facebook! Посилання в біо. Якщо хтось спробує це з немолочним молоком і досягне успіху, будь ласка, повідомте мені! #ineverfoundmyfavoritewhisk #😢#notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen Найкращий шоколадний пудинг Інгредієнти: 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю 1/2 склянки цукру 1/8 чайної ложки солі 3 склянки незбираного молока 6 унцій напівсолодкого або гіркого шоколаду, крупно нарізаного (або 1 склянка хорошої шоколадної стружки) 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі • Рецепт: 1.) Змішайте кукурудзяний крохмаль, цукор і сіль у середовищі каструля. 2.) Повільно влийте молоко, спочатку тонкою цівкою, щоб не утворювалися грудочки, а потім швидше, коли суміш кукурудзяного крохмалю буде гладко включена. 3.) Поставте на середньо-слабий вогонь і час від часу помішуйте, очищаючи дно та боки. Збивайте в міру необхідності, щоб утворилися грудочки. 4.) Через 10 хвилин або близько того (краще повільніше на повільному вогні, щоб кукурудзяний крохмаль приготувався), до того, як вона почне кипіти, суміш повинна почати густіти, настільки, щоб вона покривала задню частину a ложка. 5.) Додайте шоколад і продовжуйте помішувати ще 2-4 хвилини, поки шоколад повністю не ввійде і суміш не стане досить густою. 6.) Зніміть з вогню і додайте ваніль. 7.) Якщо вас турбують грудочки (🙋🏻♀️): пропустіть суміш через дрібне ситечко. 8.) Розподіліть по окремих чашках для пудингу або по одній великій мисці, охолодіть в холодильнику, поки він не охолоне і не застигне, приблизно 2-3 години. 9.) Якщо вам не подобається пудинг (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): покладіть поліетиленову плівку поверх пудингу та обережно пригладьте його до поверхні перед охолодженням. 10.) Пудинг годиться 3 дні в холодильнику. Це не триватиме так довго. @debperelman і я обіцяю. • 🎶: Great British Baking Show
Допис, яким поділилися Дженніфер Гарнер (@jennifer.garner) увімкнено
Це не найздоровіший рецепт, але це все про баланс, і діти заслуговують час від часу на солодкий смак, як-от шоколадний пудинг. Улюблений рецепт пудингу Гарнер походить з Кухня Smitten.
Рибні палички
Перегляньте цю публікацію в Instagram
#PretendCookingShow— рибні палички! Вони швидкі. вони смачні. #makeextra 🌟Повний випуск на #IGTV🌟. Інгредієнти: 1 фунт тилапії 1/4 склянки борошна Сіль Перець 1 яйце 1 склянка панірувальних сухарів Panko (звичайні або цілі пшениці) 3/4 склянки кукурудзяної крихти (або будь-якої солодкої крупи, яку ви любите, подрібненої на шматочки) Олія каноли (або ваша перевага). Інструкції: 1.) Наріжте тиляпію на шматочки розміром з риб’ячу палочку. Ви хочете, щоб вони були однакового розміру і товщини. Завжди одна сторона філе є тоншою, тому я роблю з них «широкі та плоскі палички» 🤷♀️ 2.) Зберіть три миски, щоб використовувати їх для заправки для тіста. Миска 1: 1/4 склянки борошна, кілька великих щіпок солі, приблизно чайна ложка свіжого меленого перцю. Миска 2: розбийте одне яйце, додайте трохи води, перемішайте виделкою. Чаша 3: змішайте панько та крихту кукурудзяних пластівців. Приготуйте порожню тарілку, щоб зловити рибні палички, коли вони будуть побиті. 3.) Почніть з першої миски, обмажте шматок риби в борошні, струсіть зайве. Занурте в миску дві, зайве струсіть. Опустіть в миску три, втисніть крихти в рибу до повного покриття. Покладіть на тарілку. Повторюйте, поки не будуть готові всі шматочки риби. 4.) Приблизно на півдорозі, я люблю розігрівати масло. Приблизно 1/4 дюйма на середньому/високому. 5.) Коли олія буде готова, помістіть 5-6 шматочків риби на сковороду (або будь-що, що підійде, давши їм трохи місця для дихання). 6.) Підготуйте тарілку, покриту паперовими рушниками, щоб ловити рибні палички, коли вони виходять з олії. 7.) Вони швидко готуються. Зверніть увагу на колір. Коли вони стануть насичено-золотистими, переверніть. Коли обидві сторони досить підрум’яниться, вийміть з форми і викладіть на паперовий рушник. Відразу посипте сіллю. 8.) Повторіть для решти рибних паличок, додайте/розігрійте більше олії, якщо необхідно. 9.) Нум.
Допис, яким поділилися Дженніфер Гарнер (@jennifer.garner) увімкнено
Вони швидкі. вони смачні. І Гарнер клянеться цими смаженими рибними паличками тилапії в панірувальних сухарях.
Солодкі картопляні млинці та avena caliente
зображення: Одного разу на фермі.
У неділю вранці приготуйте з них ситну порцію солодкі картопляні оладки, схвалені малюками. У прохолодний недільний ранок поєднуйте млинці з теплим вівсяно-мигдальним молоком.
Закуска з мюсли
Перегляньте цю публікацію в Instagram
#PretendCookingShow, Епізод 4 пропонує нам одну з моїх улюблених закусок «віддати назад» – ви знаєте, ці легкі закуски, які ви можете передати голодним дітям у машині по дорозі туди, куди принесе ваш обід ти. Ось спосіб приготувати їх вдома з інгредієнтів, які ви знаєте і можете вимовляти. Повний епізод з результатами на моєму Facebook! Посилання в біо. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybaker • Інгредієнти: 2 склянки вівса 1 склянка несолодкого кокосу 1/2 склянки зародків пшениці 1/2 склянки соняшнику насіння 1/4 склянки насіння льону 2 столові ложки вершкового масла 1/2 склянки меду 1/4 склянки коричневого цукру 1/2 чайної ложки солі 1 чайної ложки ванілі • Рецепт: 1.) Розігрійте духовку до 300 градуси. 2.) Змішайте сухі інгредієнти. 3.) У каструлі розтопіть масло, мед, коричневий цукор, сіль і ванілін. 4.) Змішайте всі інгредієнти разом. 5.) Застеліть деко 9×9 пергаментним папером і запакуйте все це туди. 6.) Ставимо в духовку на десять хвилин. 7.) Вийміть. Знову запакуйте і випікайте ще 10 хвилин. 8.) Нум. Дайте їм охолонути. 9.) Якщо ви любите шоколад (🙋🏻♀️), розтопіть трохи шоколаду з ложкою кокосової олії/Кріско на пароварці та посипте батончиком. 10.) Вирізати. Насолоджуйтесь! • 🎶: «Scrapping and Yelling» Марка Мазерсбо
Допис, яким поділилися Дженніфер Гарнер (@jennifer.garner) увімкнено
Описувана як «закуска для повернення», гранола Гарнера, зручна для дітей, виготовлена з цільного вівса, несолодкого кокосу, зародки пшениці, насіння льону, насіння соняшнику, мед, коричневий цукор, ваніль і багато іншого — це здорово, але діти не будуть знати це.
Бурякові чіпси
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Ще один лайфхак, коли ви (я) жадаєте хрусту чіпсів з кукурудзяної коржі... ЧІПС з БУРЯКА! Природно солодкий і повністю звикає. #nothingisbetterthanatortillachip #thesecomeptyblizo #вибери свій обід • • • Вказівки: 1. Розігрійте духовку до 250 градусів. 2. Дуже добре промийте буряк. 3. Зріжте верхівку і наріжте буряк дуже тонкими скибочками. Використовуйте мандоліну, якщо ви так схильні. Бережіть пальці! 4. Злегка змастіть буряк оливковою олією і викладіть на змащений маслом деко. 5. Посипте їх сіллю. 6. Поставте в духовку на одну годину. 7. Зніміть і будьте обережні, вони гарячі. 8. Насолоджуйтесь! ням!
Допис, яким поділилися Дженніфер Гарнер (@jennifer.garner) увімкнено
Пропустіть чіпси коржі та приготуйте, як Гарнер описує, як «звикання» легкі у приготуванні бурякові чіпси.
