Різдвяні ялинки з листкового тіста – це наймиліші їстівні прикраси з усіх коли-небудь – SheKnows

Зірочки з листкового тіста глазурують зеленим цукром, а потім складають, щоб зробити ці милі 3-D ялинки. Ви можете поставити окремі різдвяні ялинки в кожному місці для різдвяної вечері або згрупувати кілька з них разом, щоб зробити їстівний центральний елемент. Вони дуже прості у виготовленні і вимагають зовсім небагато прикраси.

Пов'язана історія. Простий, але смачний рецепт хліба, який зможе впоратися навіть новачок

Почніть з розморожування листкового тіста відповідно до інструкцій на упаковці, а потім виріжте зірочки різних розмірів. Вам знадобиться від трьох до чотирьох різних розмірів на ялинку. Я використовував формочки для печива Wilton Star.

Помістіть зірочки на деко, застелене пергаментом, і випікайте в розігрітій до 400 градусів духовці приблизно 8 хвилин, поки вони не набухнуть і не стануть ледь золотистими.

Поки зірки печуться, настав час зробити зелений цукор. Використовуйте гель або пасту харчовий барвник, а не рідину, яка розтопить цукор.

За допомогою зубочистки додайте колір до цукру, а потім збийте його виделкою. Це буде виглядати так на півдорозі, якщо ви використовуєте харчовий барвник у вигляді пасти, як я (фарба для глазурі Wilton в Kelly Green).

Якщо є грудочки або шматочки, просійте цукор, щоб відокремити їх.

Коли зірочки розбухнуть і тільки стануть золотистими, вийміть їх з духовки, але залиште духовку включеною, щоб ваша глазур розтанула.

Верхню частину кожної зірки змастіть яйцем…

… потім занурте верхню частину зірочки в зелений цукор, переконавшись, що вона повністю покрита. Помістіть покриті цукром зірочки назад на деко і відправте їх у духовку ще на 1-2 хвилини, поки цукор ледь розтане. На фото нижче ви помітите, що мої найбільші зірки розвалилися в центрі. Це не проблема, оскільки це приховано, коли дерева складені.

Поки зірочки остигають, приготуйте королівську глазур, збиваючи її на високій потужності до утворення жорстких глянцевих піків. У вас залишиться багато глазурі, яку можна використовувати для різдвяного печива або пряничних будиночків.

Покладіть шматочок глазурі на дно ваших зірочок, перш ніж складати їх.

Якщо ви робите центральний елемент, розкладіть шар подрібненого кокосового «снігу» на блюді та покладіть на нього свої дерева.

Я пропоную почекати до прибуття гостей, щоб додати малину на верхівку вашого дерева, щоб вона все ще була свіжою до десерту.

Рецепт центральної ялинки з листкового тіста

Натхненний Ферма Пепперідж

Ці дерева з листкового тіста становлять легкий їстівний центральний елемент. Коробка листкового тіста зазвичай включає два аркуші, тому сміливо використовуйте другий лист, щоб зробити більше дерев. Єдиний інший інгредієнт, який потрібно буде подвоїти, - це малина.

Робить 3

Час підготовки: 25 хвилин | Час випікання: 10 хвилин | Загальний час: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 1 лист листкового тіста
• 1 склянка цукрового піску
• Зелений харчовий барвник (гель або паста) 
• 1 яйце
• 2 чайні ложки води
• 5 яєчних білків
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 4 склянки цукрової пудри
• 1 склянка подрібненого кокоса
• 3 свіжих ягоди малини

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Розморозьте листкове тісто відповідно до інструкцій на упаковці, а потім за допомогою зірчастих форм для печива виріжте свої форми. Я зробив 2 дуже великі зірки, 3 великі, 3 середні і 3 маленькі.
3. Помістіть зірочки на деко, застелене пергаментом, і випікайте близько 8 хвилин, поки вони не набухнуть і не стануть ледь золотистими.
4. Змішайте цукровий пісок і харчовий барвник, поки цукор не стане приємного зеленого відтінку, просіявши будь-які грудочки.
5. У невеликій мисці змішайте яйце і воду, щоб змити яйця.
6. Змастіть роздуті зірочки яєчним милом і занурте їх верхівки в зелений цукор, переконавшись, що вони рівномірно покриті.
7. Випікайте ще 1-2 хвилини, поки цукор тільки не розтане.
8. Поки глазуровані зірочки остигають, збийте білки до утворення піни.
9. Додайте ванільний екстракт, а потім збивайте 1 склянку цукрової пудри за раз. Збивайте глазур на високій потужності протягом 6-8 хвилин, поки не утворяться жорсткі глянцеві піки.
10. Використовуйте невелику ложку глазурі на нижній частині ваших верхніх шарів зірок, щоб зібрати дерева.
11. Посипте шар кокосу на блюдо, а потім покладіть на нього дерева.
12. Перед подачею на кожне дерево посипте малиною.

Більше їстівних столових прикрас

Набори рогу достатку з фруктами своїми руками
Букет тропічних фруктів у вазі з ананасами
Барвисті 3-D ялинкові печиво