Зробіть вечерю під час збільшення фактора здоров’я. Ви можете змінити час вечері, зробивши кілька простих замін. Ви не додасте жодного часу або витрат на приготування за допомогою цих простих змін, але в кінцевому підсумку ви отримаєте більш здорову вечерю і, можливо, навіть струнку лінію талії.
Замінити цілі зерна
Ви любитель піци, пасти чи китайської кухні? Викиньте білі зерна, які зазвичай зустрічаються в цих продуктах! Для простого приготування страв виберіть їх аналог із цільного зерна. Наприклад, готуйте партію коричневого рису замість білого рису під час збивання азіатської кухні. Під час приготування італійської кухні замініть білу локшину з макаронів цільною пшеницею. Замість простих обідніх булочок, подумайте про виготовлення багатозернових версій або придбайте хліб із насінням, щоб нарізати і подати. Усі ваші улюблені білі страви доступні у подібних цільнозернових або цільнозернових версіях. Ця проста заміна має численні переваги для здоров'я: цільнозернові улюблені страви зазвичай містять менше цукру, ніж їх білі аналоги. Крім того, ви усунете надмірно оброблений крохмаль, додавши більше білка на обідню тарілку. Оскільки доступно так багато цілих варіантів, ви зможете вимкнути всі ваші улюблені страви без зайвих зусиль.
Замініть білок
Ви більше сімейство м’яса та картоплі? Пропустіть червоне м’ясо на користь альтернативного джерела білка. Замість товстого яловичого стейка приготуйте на грилі стейк з лосося. Виключіть свинячі відбивні для курячих грудок, а баранину замініть куркою. Кожна з цих замін підвищить коефіцієнт здоров'я вашого входу. Якщо ви хочете спробувати повноцінне перетворення білка, взагалі відмовтеся від тваринних джерел білка і виберіть альтернативу, таку як тофу або темпе. Щоб приготувати тофу, виконайте ті ж кроки підготовки, які ви б використовували для м’яса. Маринуйте тофу у своєму улюбленому маринаді. Додайте його в шашлик для шашлику, щоб поставити на гриль або навіть обсмажити в олії на повільному вогні.
Подавати краще десерт
Не відмовляйтеся від десертів зовсім! Ви можете зробити ваші солодкі ласощі здоровішими - не втрачаючи смаку. Замість шматочка торта або брауні складіть ягоди в миску і додайте невелику кількість вершків. Якщо ви відчуваєте себе справді декадентськими, прикрасьте ягоди та вершки невеликою крапелькою шоколадного соусу. Інший варіант - розрізати грушу навпіл, видалити кісточку і опустити в середину невелику ложку ванільного морозива. Подавати з невеликою кількістю кориці, посипаної зверху. Заміна стандартного десерту фруктовим десертом перетворює ваше вечеря на набагато здоровіше, але все-таки смачне.
Пов'язані статті
Замінники здорових інгредієнтів для сімейного харчування
Прості рецепти заміни калорій
Прості способи приготування під йогурту в рецептах
