Курячі стегенця зазвичай не є популярним вибором під час приготування курки. Але цей солодкий і гострий гірчичний соус зробить стегна новим улюбленцем сім’ї.
Коли справа доходить до курки, ми всі звикли чути, що біле м’ясо корисніше для вас, ніж темне, тому що темне м’ясо містить більше жиру. Тому, хоча курячі стегенця такі ж смачні, як і курячі грудки, ми, як правило, уникаємо стегон, оскільки вони є більш жирним вибором. Але виявляється, що вміст жиру в курячих стегенцях вдвічі менше, ніж у шматку яловичини, баранини або свинини. Тому наступного разу, коли ви спробуєте вибирати між темним м’ясом і світлим, вибирайте темне. Це не зіпсує вашу дієту і буде приємною зміною темпу.
Солодкі гірчичні курячі стегенця
Інгредієнти
- 1/4 склянки делікатесної гірчиці
- 1/4 склянки діжонської гірчиці
- 1/3 склянки коричневого цукру
- 1 чайна ложка меленого запашного перцю
- 6 курячих стегенець без кісток і шкіри
- 1 столова ложка оливкової олії
Маршрути
- Збийте перші чотири інгредієнти в невеликій мисці. Залиште 1/4 склянки соусу на потім.
- Розігрійте олію в сковороді-гриль на середньому вогні. Помістіть курку в сковороду і змастіть соусом одну сторону курки. Готуйте 3-4 хвилини. Переверніть курку і змастіть соусом, що залишився. Готуйте ще 3-4 хвилини або до готовності.
- Покладіть курку на блюдо, полийте залишеною 1/4 склянки соусу і подавайте.
Більше рецептів курячих стегон від She Knows
Курячі стегенця
Часник Курячі стегенця
Текіла, тушковані курячі стегенця
