Ми спостерігали величезний прогрес у технологіях у більшості частин нашого життя, але як щодо кухні? Чому ми досі використовуємо ті самі плити, холодильники та кавоварки? Ну, схоже, все це зміниться. Чесно кажучи, ось-ось приведе сюди трохи Джетсонів.
Подивіться на кілька нових продуктів на горизонті, які можуть змінити те, як ми готуємо їжа величезним чином.
1. Інтелектуальна духовка червня
Інтелектуальна духовка червня повністю змінить спосіб приготування. Це настільна конвекційна піч, яка може випікати, смажити, смажити — все, що ви робите в звичайній духовці.
Але те, де червень робить успіхи, це його можливості розпізнавання. Поставте їжу в духовку, вставте зонд-термометр, і червень розпізнає їжу, яку ви готуєте, і встановить температуру та таймер самостійно. Поки ваша їжа готується, Джун надсилатиме вам її фотографії на різних етапах, щоб ви могли побачити, як страва прогресує (і без проблем завантажувати свої фотографії в соціальні мережі).
June також може реєструвати статистику поживності їжі, яку ви готуєте, включає програму для приготування рецептів і вбудовані кухонні ваги, а також може створити для вас список покупок на основі рецептів, які ви зберігаєте в додатку.
Подібно до популярного додатка для водіння Waze, чим більше людей користуються June та залишають відгуки, тим краще духовка буде готувати ідеальні рецепти та визначати різні продукти.
Це звучить божевільно — настільки божевільно, що може спрацювати. Цей вид інтуїтивно зрозумілого приготування їжі з інтеграцією в соціальні мережі звучить точно так, якою має бути піч майбутнього, і це цікаво бачити компанію, яка справді намагається зробити деякі інновації в тому, що до цього часу було досить нудною кухнею прилад.
The Червень Інтелектуальна піч буде доступний цієї весни за 1495 доларів США.
Більше:Як відкрити пляшку вина, коли пробка розсипається
2. Пристрій для приготування коржів Flatev
Тому сьогодні ми всі хочемо свіжої, корисної їжі, але мало хто з нас має час для приготування їжі з нуля. Приготування свіжих коржів може бути важким завданням, особливо якщо ви в цьому новачок. Що ж, схоже, що виробник коржів Flatev зробить це цілковито.
Flatev робить це можливим завдяки своїм одноразовим капсулам, схожим на Keurig, кожна з яких наповнена органічними, безглютенове тісто для коржів, виготовлене лише з кукурудзяного борошна, води та лайма (доступні борошняні коржі теж).
Продукти, які дозволяють легко готувати основні продукти в домашніх умовах, можуть отримати велике зростання в найближчі роки, як і люди водночас прагне вирізати оброблені продукти, спрощуючи процес приготування, щоб це займало менше час.
Але чи достатньо ви їсте коржів, щоб виправдати місце на прилавку? Ну, американці витрачають приблизно 2,5 мільярда доларів на рік на коржі, так хтось робить.
Flatev ще не доступний для покупки, але ви можете зареєструватися на його веб-сайті для отримання оновлень.
3. Pantelligent
Pantelligent — це каструля, яка реагує на температуру, яка працює з додатком, щоб уникнути здогадок при готуванні.
Виберіть рецепт із програми, і під час приготування, датчик температури на сковороді підкаже, коли перейти до наступного кроку в рецепті. Наприклад, програма підкаже вам, коли перевернути стейк, коли додати овочі на сковороду і коли ваша страва буде готова.
При більш точному часі приготування їжа, яку ви готуєте вдома, теоретично повинна мати кращий смак, що може спонукати вас готувати більше їжі вдома, а не виходити на вулицю. Можливо, все-таки є якась надія на ці наші цілі щодо здоров’я.
Pantelligent ще не доступний для покупки, але ви можете стежити за оновленнями на його веб-сайті.
Більше:Картопля позеленіла: чому це відбувається і коли її слід уникати
4. Падіння
Ви чуєте це весь час — випікати важко. Готуючи м’ясо та овочі, ви можете просто підготувати його, але випічка залежить від хімічних реакцій для отримання ідеально приготованих ласощів, тому ви повинні бути точними.
Drop тримає вашу руку в процесі випікання. Ви вибираєте рецепт у програмі Drop, встановлюєте чашу для змішування на шкалу крапель і додаєте інгредієнти по одному. Коли ви насипаєте цукор, борошно тощо в миску, програма підкаже вам, коли зупинитися, залежно від ваги інгредієнтів.
Більшість професійних пекарів кажуть, що краще зважувати інгредієнти, ніж вимірювати їх об’єм, але мало хто з нас це робить, особливо в США (на відміну від інших країн). У світі рідко можна побачити рецепт випічки в США, який використовує зважені вимірювання.) Шкала «Dop» може стати інструментом, який підштовхне більше американців до випічки за допомогою ваги вимірювання.
Падіння можна придбати за 100 доларів.
5. Негарний
Важко рівномірно приготувати стейк на сковороді, навіть якщо ви використовуєте термометр-зонд. Ви часто можете закрутити смужкою пересмаженого м’яса по краях, якщо вам вдалося отримати це обсмажування.
Cinder міг би зробити це набагато простіше. Це новий кухонний інструмент, який одночасно обсмажує м’ясо (та інші білки) і підтримує його при більш стабільній низькій температурі, а також рівномірно готує його за допомогою методу зворотного обсмажування.
Він рівномірно готує їжу за допомогою нагрівальних елементів у нижній і верхній частині машини, тоді як навколишнє тепло готує боки. Після того, як їжа приготується до ідеальної внутрішньої температури, Cinder обсмажує її на надвисокому вогні лише до утворення ідеальної скоринки, майже не впливаючи на внутрішню температуру їжі.
Догарка може бути передзамовили зараз за 189 доларів і буде відправлено наприкінці літа 2016 року.
Деякі з цих (правда, вражаючих) гаджетів страждають від того, що вони одноцільові. Чи достатньо ми їмо стейків, коржів і тістечок, щоб виправдати витрати та місце для зберігання? Ми дивимося на вас, 10-річний виробник макаронів, який збирає пил на полиці. Можливо, майбутні ітерації цих класних інструментів будуть більш багатофункціональними. Нам доведеться почекати і побачити. Схоже, готувати стане простіше — чи буде цього достатньо, щоб ми готували частіше?
Більше:Ваш «здоровий» чай може бути насичений токсинами
