Ви почали більше експериментувати на кухні - нарешті закінчивши свій раціон з попкорну або локшини швидкого приготування на обід - і настав час запастися кухнею необхідними інструментами. Ось чотири основні речі, які допоможуть підняти вашу їжу на новий рівень.
До цього часу вам не знадобилося багато кухонних інструментів та пристосувань, тому що ваша плита не бачила особливих дій, окрім окропу для чаю. Але всі ці години перегляду Food Network надихнули вас частіше готувати з нуля (або, можливо, це новий хлопець, якого ви хочете вразити чимось хорошим) приготування їжі). Ось декілька інструментів, які допоможуть зробити приготування більш легким, а також допоможуть підняти ваші страви на висоту.
Розчин і товкач
Цей важкий кухонний аксесуар первинного вигляду професійні кухарі часто рекламують як обов’язковий предмет. Використовуйте його для подрібнення свіжої трави та спецій, щоб вивільнити їх аромати, які, звичайно, нададуть стравам, які ви готуєте, насичених смаків.
Ручний блендер
Знахідка для людей, які живуть у затишних міських квартирах (або тісних місцях, вибирайте самі!), Ручний блендер часто виконує цю роботу так само добре, як і стаціонарний блендер, але заощадить вам кучу місця для прилавків, оскільки його можна легко прибрати в шафу, - і миє за мить. Використовуйте його для купажування супів та приготування смузі або соків.
Рашпіль
Якщо ви коли -небудь дивилися кулінарні шоу Джеймі Олівера, ви побачите, як часто цей буйний шеф -кухар вживає свою рашпіль. Це чудово підходить для дрібної терки більшості інгредієнтів: з цедри лимона, лайма або апельсина для вас песто, гремолата або тістечка (його також можна використовувати для натерття шоколаду) до пікантних добавок, таких як часник або імбиру. Це також обов’язкова умова для цього блоку пармезану, створюючи ніжне посипання сиру поверх улюбленої страви з макаронів.
Мірні стаканчики
До сих пір вам не вдалося окрилити свої виміри або використати одну і ту ж чашку для вимірювання всіх своїх інгредієнтів. Але тепер, коли ви розвиваєте свої кулінарні навички, вам доведеться інвестувати у мірні склянки для ваших вологих і сухих інгредієнтів. Вам потрібні чашки, які дозволяють вимірювати як імперські, так і метричні виміри. Вологі мірні чашки, як правило, прозорі та виготовлені з пластику або скла з носиком для легкого розливання; корисною ємність 2 чашки/300 мл. Сухі мірні склянки можуть бути виготовлені з металу або пластику, мають поступові розміри (чверть, третя, половина та 1 чашка) і зазвичай мають плоский ободок, щоб ви могли вирівняти будь -яку зайву частину зверху за допомогою ножа точність.
Рецепти, які можуть вас зацікавити
Кокосове вівсяне печиво
Рецепти зеленого смузі та зеленого напою
Рецепт соковитого курячого пармезану
