Чому потрібно пити мигдальне молоко - SheKnows

Вероніка Босграаф, засновниця веганського та органічного чистого бару, не може отримати достатньо мигдального молока. Вона розповідає про себе більше безмолочні одержимість і два її улюблених рецепта з мигдальним молоком.
Вероніка Босграаф, засновниця веганського та органічного чистого бару, не може отримати достатньо мигдального молока. Вона розповідає більше про свою одержимість без молочних продуктів та два улюблених рецепта мигдального молока.

Пов’язана історія. Ексклюзивно: Поради Алісії Сільверстоун щодо пошуку правильних веганських продуктів без жорстокості для вашої родини

Вероніка Босграаф розповідає про мигдальне молоко

«Мигдальне молоко - це моя нова веганська одержимість, - каже Босграаф, яка надає смачній альтернативі молоку постійне місце на верхній полиці у своєму і без того переповненому холодильнику. «Він універсальний, здоровий і дуже смачний, і я вживаю його щодня, починаючи з того, що вранці поливаю його гранолою та вівсянкою і роблю смачним і горіхове шоколадне молоко для створення нескінченних вершкових коктейлів та веганського морозива зі своїми дітьми - це моя смачна заміна всім молочний! "

Найкраще мигдальне молоко 

Оскільки альтернативи молока без молочних продуктів займають більше місця в магазині здорового харчування та супермаркеті, у веганів є багато брендів та видів мигдального молока на вибір. Босграаф вважає за краще виготовляти власне мигдальне молоко, але має певні переваги щодо його придбання. «У ідеальному світі я б завжди робила власне мигдальне молоко, яке, до речі, не є таким трудомістким чи трудомістким, як вам здається, і насправді цікаво це робити», - каже вона. «Але якщо час не дозволяє, на щастя, у магазині є багато сортів, і я завжди шукаю органічні бренди! Коли мені пощастить опинитися у Венеції, Каліфорнія, я можу навіть купити домашнє мигдальне молоко з Людина -мілк.”

>> Як зробити власне мигдальне молоко

Переваги мигдального молока

Окрім смачного напою, мигдальне молоко містить магній, кальцій, білок і клітковину і легше засвоюється, ніж коров’яче, каже Босграаф. "Це також краще для навколишнього середовища, тому що на кожен фунт корови, який ми маємо утримувати, потрібно 12 фунтів зерна, 55 квадратних футів землі та 2500 галонів води", - додає вона. "Нашій землі набагато дружелюбніше вирощувати мигдаль".

Рецепти з мигдальним молоком

Два улюблених способи використання мигдального молока Босграаф - це коктейлі та приготування її фірмового холодного мигдального латте.

t
• Веганське морожене латте з мигдалем

t

• Вершковий веганський смузі з ягід