Адам Річман чітко знає їжу та подорожі, але тепер він зосередив свою увагу на бутербродах. Читайте далі, щоб дізнатись, що він скаже на ці теми тощо.
Ми всі бачили, як Адам Річман підкорював божевільні порції та шалені вигадки Людина v. Їжа, але його нове починання - це сендвічі. Його шоу Travel Channel, Найкращий бутерброд Адама Річмана в Америці, документує його пошуки, щоб знайти «найкраще з нарізаного хліба на нарізаний хліб». Нещодавно у SheKnows була можливість змусити Річмана взяти на себе всю їжу та подорожувати.
Найкращий бутерброд в Америці
Зі своїм новим шоу, Найкращий бутерброд Адама Річмана в Америці, Річман радий відстрочити від порцій, які він з’їв під час зйомок Людина v. Їжа. Незважаючи на те, що деякі бутерброди, які він їсть, великі, «вони навіть не на тому ж рівні, що й Людина v. Їжа виклики ", - каже він.
Про концепцію шоу, де Річман шукає найкращі бутерброди з регіонів Америки, він каже: «Кожна культура має сендвіч; у кожній категорії доходу є сендвіч; це просто здавалося найуніверсальнішим елементом їжі для шоу... основною мовою, якою ми всі розмовляємо ».
Працюючи по всій країні, Річман забиває кожен бутерброд, який він їсть, згідно зі своїми книгами “B.I.T.E. Вага », оцінюючи хліб, інтер’єр, смак та досвід харчування. Що він шукає в бутерброді? Він каже, що це багато речей: хліб, який може містити частину соковитості бутерброда, не розмокаючи; різноманітність текстур, смаків та впливів; широкий спектр смакових якостей; і оригінальність, щоб назвати декілька. Річман каже, що нові та модні бутерброди не обов’язково обіграють класику. «Вся справа у страті. Ви можете змусити тунець плавитися краще, ніж новий модний сендвіч, але тільки тому, що ваша майстерність краща, це кращий сендвіч », - каже він.
У вас зараз настрій на бутерброд? Спробуйте ці смачні рецепти бутербродів >>
Улюблені страви
Корінний житель Нью -Йорка, Адам Річман не вагається, коли його запитують про його улюблене місто, де можна поїсти. Але за межами Нью -Йорка він каже, що він прихильний до багатьох різних міст з різних причин. «Чикаго є найбільш космополітичним, але має сильний кут Середнього Заходу, з чудовою продукцією та великою худобою. Сан -Франциско має всі різні впливи Тихоокеанського краю в поєднанні з усіма сезонними овочами Північної Каліфорнії та чудовим вином. І Остін, оскільки це центр Техасу, отримує вплив з усього штату; це прогресивно налаштована та пригодницька обідня сцена ". Як він пам’ятає все це про кожне місто, яке відвідує? Річман веде журнал продуктів харчування з 1995 року. "Я зрозумів, що я дуже багато пишу про своє життя, просто використовуючи їжу як вихідну точку", - каже він.
Найбільш незабутнє блюдо
Ви не можете поговорити з Адамом Річманом, не запитавши, яка його страва найбільше запам’яталася, але його відповідь може здивувати. Як хтось, хто, напевно, все це з’їв, він каже, що чудовий стейк з Marquee Grill у Далласі вважається тут самим пам’ятним. "Це була просто чудова яловичина, ідеально підготовлена, чудові смаки і суть того, що таке приготування та з'їдання чудового стейка", Річман каже, що показуючи, що дійсно є що сказати про простоту в їжі, якщо є якісні інгредієнти та техніка використовується.
Соціальні медіа під час подорожей
Активний користувач соціальних мереж, Річман каже, що хоча Twitter та Facebook є чудовим ресурсом для поради щодо подорожей а також рекомендації, путівники також стануть у нагоді. Там, де довідники потрібно редагувати знову і знову, "соціальні медіа дуже негайні, це відбувається в режимі реального часу", говорить він. Але під час подорожі по Таїланду він майже виключно користувався путівником. Річман каже, що все залежить від того, де ви знаходитесь. "Йдеться про створення синтезу між тим, що вам подобається у тому, що говорить Twitter, тим, що говорить Facebook, і тим, що говорить ваш путівник, а потім робити власні висновки".
Неперевершена відпустка
Куди їде у відпустку той, хто заробляє на життя? Річман вирушає на Гаваї, щоб трохи відпочити та розслабитися. Він каже, що їде якомога частіше, зокрема на острів Оаху, де є баланс між містом і країною. "Я люблю людей, я люблю атмосферу, я люблю історію, я навіть люблю кітчі сирні Гаваї 1950 -х років", - говорить він. Поєднайте все це з чудовою кухнею на Гаваях, і у вас є найкраще місце для відпочинку.
Поради щодо подорожей від професіонала
За оцінками Річмана, він подорожує щонайменше 250 днів у році. Маючи стільки часу в дорозі, він обов’язково отримає кілька чудових порад щодо подорожей. Він каже, що перше, що йому подобається робити, коли він потрапляє до нового міста, це просто гуляти; знайдіть вуличні ярмарки та продавців на відкритому повітрі або водойма, щоб прогулятися і відчути речі. Він також рекомендує шукати місцеву культуру. «Мені подобається відвідувати місцеву кав’ярню, місцевий книжковий магазин, місцевий музичний магазин, місцевий магазин одягу, бо крім того, що ці пристрасті керують мною і речі, які я із задоволенням купую, люди, які відвідують ці магазини, як правило, добре розуміють це місто та речі, які мене можуть зацікавити ", - Річман каже.
А яка порада Адама Річмана номер один для подорожі на нове місце? Він каже: обов’язково все запишіть, ведіть щоденник і зробіть якомога більше фотографій. «Вести хроніку ваших подорожей дуже важливо, - каже він.
Подивіться Найкращий бутерброд Адама Річмана в Америці щосереди о 21:00. Східний на Travel Channel.
Скажи нам
Який твій улюблений бутерброд? Поділіться в коментарях нижче!
Більше розуміння гурманів
Ентоні Бурден не говорить про застереження, статус знаменитості тощо
Профіль відомого гурмана: Кертіс Стоун
Алекс Гуарнашеллі розповідає про здорове харчування
