Весна - чудова пора спробувати щось нове - наприклад, нові версії класичних коктейлів. Збирайтеся разом зі своїми найкращими приятелями та спробуйте ці терпкі та гострі грейпфрутові маргарити.
Походження сучасної маргарити - це тема, що викликає гарячі дискусії (ну, принаймні серед тих, хто претендує на її походження). Мексиканський бармен Дон Карлос Ороско стверджує, що винайшов його, експериментуючи з новими напоями повільним днем. Він стверджує, що назвав його на честь Маргарити Хенкель, дочки німецького посла, яка була першою жінкою, яка скуштувала його. Інша мексиканська легенда стверджує, що його вперше створив у готелі Rancho la Gloria Карлос Еррера, який першим зробив напій для колишньої танцівниці Зігфріда Марджері Кінг.
Техаський бармен Сантос Крус також хоче взяти участь у акції. Він стверджує, що винайшов у 1948 році для співачки Пеггі Лі. Звичайно, маргарита також дуже схожа на американський напій під назвою ромашка, зроблений з коньяком, тому також можливо, що маргарита - це просто варіація цього напою, створеного під час заборони, коли люди зазвичай їхали на південь від кордону, щоб взяти в руки найпопулярніший спирт Мексики, текіла.
У яку б історію ви не вірили, Маргарита тут залишитися. Цей рецепт маргарити з рубіново -червоним соком грейпфрута та кольоровою сіллю або цукром - це барвистий та смачний відтінок того, що може бути, а може і не бути американською класикою.
Рецепт маргарити з рожевого грейпфрута
Урожайність: 4
Інгредієнти:
- 1/2 великого лайма, нарізаного кружальцями
- 2 чайні ложки кошерної солі або надтонкого цукру
- 2-4 краплі харчового барвника червоного кольору
- 1 склянка рубіново -червоного соку грейпфрута
- Сік з чотирьох лаймів (або 1/2 склянки соку лайма в пляшках)
- 1 склянка апельсинового лікеру
- 5 пострілів біла текіла
- Лід
Напрямки:
- Покладіть сіль або цукор у невеликий сендвіч або пакет із закусками. Додайте дві краплі харчового барвника, закрийте мішечок і струсіть. Ви можете затемнити сіль або цукор, додавши додатковий харчовий барвник, поки не отримаєте бажаний колір.
- На невелику тарілку насипте сіль або цукор.
- Натріть край чотирьох скель або склянок з маргаритою вапняним клином, а потім прокатіть крізь сіль або цукор, щоб окантувати келихи. Наповніть кожну склянку до країв льодом.
- Решта інгредієнти змішайте в глечику або графині середнього розміру і перемішайте.
- Вилийте суміш маргарити на лід і подавайте.
- При бажанні прикрасьте склянки лаймом.
Більше рецептів маргарити
Худий рецепти маргарити
Рецепт апельсиново -імбирної маргарити
Неперевершений рецепт замороженої полуниці з маргаритою
