День подяки - це свято подяки та вдячності оточуючим. Це не повинен бути день напруженого бовтанки на кухні, щоб переконатися, що кожне блюдо приготовано досконало. Врятуйте себе від туги на День подяки, підготувавши наступне Рецепти подяки.
Поділіться своїми порадами з нами!
Яка ваша найкраща порада щодо економії часу на кухню Дня подяки? Форми для запікання з фольги? Виправити та заморозити рецепти?
Рецепт солодкої картоплі з гребінцем
Обслуговує 8
Приємна зміна картопляного пюре, цю чудову солодку картоплю з фестонами можна приготувати на два дні вперед і просто розігріти в духовці.
Інгредієнти:
- 2 фунти солодкої картоплі, очищеної, розрізаної навпіл і нарізаної товщиною 1/8 дюйма
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 2 унції тонко нарізаного прошутто (приблизно 4 скибочки), нарізаного невеликими квадратиками
- 3/4 склянки крупно мелених свіжих цільнозернових панірувальних сухарів
- 1 невеликий зубчик часнику, розтертий до пасти з дрібкою солі
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1/2 склянки подрібненого сиру фонтіна
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю
- 1 склянка крему
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- У великій каструлі з підсоленою окропом відваріть солодку картоплю до готовності. Злити і розкласти на деко для охолодження.
- Змастіть форму для випічки 1-1/2 літра трохи розтопленого вершкового масла. Додайте залишкове масло в сковороду середнього розміру і поставте на середній вогонь. Додати прошутто і варити, часто помішуючи, до легкої рум’яності. Перемішайте панірувальні сухарі та часник з прошутто і відкладіть.
- Розкладіть в форму для запікання один шар пластинок солодкої картоплі. Приправте сіллю і перцем, а зверху посипте половиною сиру і чебрецем. Повторіть це з іншим шаром скибочок солодкої картоплі, сіллю, перцем та залишками чебрецю та сиру. Зверху залийте останнім шаром солодкої картоплі та знову приправте сіллю та перцем.
- Тим часом доведіть вершки до кипіння в невеликій каструлі. Акуратно налийте вершки на батат і розсипте зверху суміш прошутто. Випікайте 25 хвилин або поки солодка картопля не стане м’якою виделкою.
- Дайте повністю охолонути і охолодіть. Коли будете готові до подачі, розігрійте духовку до 400 градусів F. і випікайте протягом 20 хвилин або до нагрівання і зверху золотистого кольору.
Рецепт глазурованої моркви та пастернаку
Обслуговує 8
Солодка карамелізована морква та пастернак-це смак, привабливий для дітей, від якого дорослі точно не відмовляться. Цю смачну перлину рецепту гарніру на День подяки можна приготувати на два дні вперед і розігріти.
Інгредієнти:
- 1 фунт невеликої моркви, нарізаної довжиною 2 дюйми
- 1 фунт невеликого пастернаку, нарізаного довжиною 2 дюйми
- 1/4 склянки води
- 1/4 склянки свіжовичавленого апельсинового соку
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
- 2-3 столові ложки нектару агави
- 3 столові ложки свіжого листя лимону чебрецю
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Напрямки:
- У великій сковороді на середньому вогні змішайте моркву, пастернак, воду та апельсиновий сік. Накрити кришкою і варити, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
- Додайте вершкове масло, агаву та чебрець і варіть без кришки, часто помішуючи, поки рідина не випарується і овочі не заскляться. Приправити сіллю і перцем, востаннє помішуючи.
- Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути. Поставити в холодильник до готовності до подачі. Щоб розігріти, покладіть моркву і пастернак у велику сковороду на середній вогонь. Варіть, часто помішуючи, до нагрівання. Ви можете додати трохи води, якщо сковорода суха.
Рецепт гарбузового мусу
Обслуговує 8
Вершковий мрійливий десерт напередодні Дня подяки, цей рецепт мусу з гарбуза простий у приготуванні та надзвичайно смачний у вживанні.
Інгредієнти:
- 1 конверт без ароматизованого желатину (2,25 чайної ложки)
- 1/4 склянки холодної води
- 1 (15 унцій) банки чистого гарбуза
- 3/4 міцно упакованого коричневого цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
- 1/4 чайної ложки меленого імбиру
- Щіпка солі
- 2 склянки охолоджених густих вершків, розділені
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- Дрібно нарізаний зацукрований імбир для прикраси
Напрямки:
- У невеликій каструлі розбризкайте желатин водою і залиште, поки желатин не розм’якшиться. Доведіть суміш до слабкого кипіння на повільному вогні і перемішайте, поки желатин не розчиниться.
- У великій мисці збийте разом суміш гарбуза, цукру, спецій, солі та желатину. Відкласти.
- У великій охолодженій мисці збийте 1 склянку вершків і ваніль до утворення м’яких піків. Скласти вершки в гарбузову суміш. Ложкою на 8 десертних склянок. Поставити в холодильник до готовності до подачі.
- Коли будете готові до подачі, збийте залишки 1 склянки вершків до утворення м’яких піків. Вершки з бульйону поверх гарбузового мусу і прикрасити зацукрованим імбиром.
Більше способів зняти стрес з Дня подяки
Планування подяки вашої родини
Закуски в останній момент Сандри Лі
Безпечне подорож із вечерею з індички
Залишити коментар
Коментарі закриті.