Осіння продукція настільки хороша, що майже в кінці літа може відчути себе добре. Але, щоб максимально використати сезон (і вам не доведеться займатися очищенням загнилої гарбуза з камінної полиці), важливо правильно зберігати улюблені фрукти та овочі. Ці наведені нижче поради допоможуть вам насолоджуватися найкращим сезоном, перш ніж погода стане занадто холодною, і ви офіційно обміняєте свіжі фрукти на гаряче какао.
1. Яблука
Термін придатності: Яблука в холодильнику можуть зберігатися від чотирьох тижнів до кількох місяців, якщо вони зберігаються належним чином.
Зберігання: Зберігайте яблука в ящику для холодильника. Невелика вологість допомагає, тому якщо у висувних ящиках у вашому холодильнику немає контролю вологості, ви можете покласти поверх яблук вологий паперовий рушник. І не зберігайте яблука в синяках з рештою пучка, інакше виділений газ етилен може перетворити їх усі перезрілими.
2. Гарбуз
Термін придатності: При правильному зберіганні гарбуз може зберігатися від одного до трьох місяців.
Зберігання: Зберігайте гарбуз у прохолодному, темному, сухому місці. Не зберігайте гарбуз на цементній підлозі у вашому підвалі або гаражі, оскільки це може призвести до їх загнивання. Спочатку відкладіть шматок фанери або картону.
3. Груші
Термін придатності: П’ять днів після дозрівання.
Зберігання: Груші не дозрівають на дереві. Ти повинен залиште груші при кімнатній температурі до дозрівання - шийка груші повинна трохи піддатися тиску. Після дозрівання зберігайте їх у ящику для холодильника в холодильнику до п’яти днів.
Детальніше:13 смачних способів використання залишків капусти
4. Мал
Термін придатності: Близько п’яти днів.
Зберігання: Зрілий інжир зберігайте в холодильнику в один шар на тарілці або мисці, застеленій паперовими рушниками, накритій поліетиленовою плівкою.
5. Солодка картопля
Термін придатності: Два тижні.
Зберігання: Зберігайте солодку картоплю в прохолодному, сухому, темному місці (не в холодильнику), подалі від цибулі. Чому? Тому що кожен з них виділяє газ, який спричинить псування іншого.
6. Зимовий кабачок
Термін придатності:
Жолудь: Чотири тижні.
Горіх: від одного до шести місяців.
Лютик: 13 тижнів.
Блакитний Хаббард: від одного до шести місяців.
Спагетті: Чотири -п’ять тижнів.
Зберігання: Зберігайте зимові патисони в прохолодне, сухе, темне місце.
7. Виноград
Термін придатності: До трьох тижнів.
Зберігання: Видаліть зі свого грона весь зморщений, запліснявілий або пухкий виноград. Зберігайте виноград в упаковці, в якій ви його купили (якщо пакет не перфорований, розріжте його в декількох місцях з кухнею ножиці, щоб зробити невеликі вентиляційні отвори) в холодильнику, подалі від продуктів, що виділяють сильний запах, який вони можуть викликати поглинати.
8. Шалот
Термін придатності: Один місяць.
Зберігання: Зберігайте цибулю-шалот в прохолодному, сухому, добре провітрюваному приміщенні (не в холодильнику).
9. брюсельська капуста
Термін придатності: Три -п’ять днів.
Зберігання: Зберігайте брюссельську капусту в поліетиленовому пакеті в холодильнику (зробіть в отворі пару отворів для вентиляції).
10. Цвітна капуста
Термін придатності: Чотири -сім днів.
Зберігання: Зберігайте цвітну капусту в холодильнику в поліетиленовому пакеті з кількома отворами для вентиляції разом із паперовим рушником для вбирання вологи, яка може спричинити її передчасне загнивання.
Детальніше: 19 смачних способів їсти кабачок з горіхами цієї осені
11. Буряк
Термін придатності: Два -три тижні.
Зберігання: Зберігайте буряк у поліетиленовому пакеті у шухляді для овочів вашого холодильника.
12. Брокколі
Термін придатності: Два -три дні.
Зберігання: Загорніть брокколі у вологі паперові рушники і зберігайте в холодильнику.
13. Капуста
Термін придатності: Від трьох тижнів до двох місяців.
Зберігання: Зберігайте капусту в поліетиленовому пакеті у шухляді для овочів.
14. Морква
Термін придатності: Чотири -п'ять тижнів.
Зберігання: Видаліть морквяну бадилля, потім всю моркву зберігайте в ємності з водою в холодильнику, замінюючи воду кожен день. Ви також можете загорнути моркву у вологі паперові рушники і зберігати їх у герметичному поліетиленовому пакеті в холодильнику.
15. Хурма
Термін придатності: Два -три дні після дозрівання.
Зберігання: Тримайте хурму і фую, і хачію в один шар при кімнатній температурі (купуйте хачії трохи недозрілі, а потім залиште їх при кімнатній температурі до тих пір, поки вони не стануть м’якими і майже не розірвуться по швах перед їжею). Охолоджуючи їх, можна пошкодити м’якоть плоду.
16. Гранати
Термін придатності: До трьох місяців.
Зберігання: Зберігайте гранати в холодильнику в поліетиленовому пакеті або герметичному контейнері.
Детальніше:11 причин, чому яблука перевершують гарбуз у всіх відношеннях
